1、香芋削皮，切塊，放入壓力鍋中。
2、壓力鍋按下煮肉鍵煮香芋，這個鍵煮香芋才能使其軟爛。
3、趁著煮香芋時間可以準備其他，香蔥切細碎。
4、準備一個大盆放入米粉和麵粉。
5、準備一個小碗加入適量溫水放入酵母，化開靜置片刻。
6、把酵母水倒入麵粉中攪拌均勻，根據麵粉量加入溫水，揉勻至粘稠。
7、把稀麵糰放入鍋中蓋蓋發酵一下，發酵至膨脹有蜂窩組織即可。
8、香芋煮好待涼搗爛，加入已發好的麵糰中。
9、鹽，辣椒粉，蠔油，香芋一起加入麵糰揉勻成稠糊狀。
10、鍋中倒入適量油，開大火加熱油七八成熱，即用勺子粘上水挖出一勺放入熱油鍋中炸至金黃色撈出即可。
1、準備材料：芋頭500克、白糖50克、植物油500克、水適量；
2、芋頭洗淨，隔水蒸熟，去皮用棒槌棒成泥；
3、加入白糖充分攪拌均勻，揉成丸子狀，鍋裡下油開火；
4、熱油鍋下丸子炸，不停翻動受熱均勻，炸至整顆金黃香脆，撈出晾油晾涼即可。
材料準備：芋頭，花生油，蒜，水，白醋，白糖；
製作步驟：
1、將芋頭去皮，用刀切成粗條備用；
2、將鍋入油燒熱，將芋頭入鍋中炸成表面略微金黃色然後取出；
3、將淨鍋上灶，將糖和水一同倒入鍋中，然後用開中火快速翻炒；
4、翻炒至糖漿起泡變濃稠；
5、快速加入蒜茸、芋頭、白醋翻炒；
6、一直炒至糖漿變幹，當芋頭表面呈現出糖霜後關火即可；
福清炸芋頭糕的做法如下：
主料：芋頭、粘米粉。
配料：油、鹽、糖、雞精、水。
步驟：
1、芋頭去皮洗淨後切成細絲；
2、鍋裡放油燒熱後，把芋絲放入鍋內，炒出香味後熄火；
3、把粘米粉放進碗裡，放少許鹽、糖、雞精、拌勻後，加進一碗沸水，然後攪拌成無明顯顆粒的粉槳；
4、把炒過的芋 ...
空氣炸鍋做蝦的方法：
1、準備材料：蝦250克、金針菇100克、料酒一勺、檸檬1個、五香粉1克、椒鹽粉1克、孜然粉1克、羅勒碎1克、歐芹碎1克、鹽2克、蘆筍2根。
2、蝦洗淨抽去蝦腸，控幹水分。
3、加料酒和鹽醃製片刻。
4、金針菇剪去根部，洗淨控幹，蘆筍洗淨撈乾切段。
5、空氣炸鍋底 ...
準備材料：芋頭適量、蘑菇適量、胡蘿蔔適量、瘦肉適量、米２００克、醬油適量、料酒５克、香油３克、蔥花適量。
1、瘦肉切片，加入醬油，料酒，香油攪拌均勻，醃製一會。
2、把胡蘿蔔，蘑菇，芋頭切粒備用。
3、米洗淨，瀝乾水分，先炒肉，把其他配菜一起加進去翻炒，加入生米，加醬油翻炒均勻。
4、炒好 ...
1、把水芋杆的外皮用手撕去放水裡洗淨。
2、洗好的芋杆用刀切成厚片。
3、炒鍋放少量油下酸醃菜煸炒一下去除罐空味後盛出備用。
4、另起油鍋放入切好的芋杆翻炒一會，炒至芋杆蔫軟。
5、倒入適量的熱水煮沸。
6、放入酸醃菜同煮。
7、放入拍散的姜蒜繼續煮五分鐘。
8、放入少量的花椒 ...
包餃子是每個而家庭都會做的事情，而對於新手來講餃子皮怎麼和麵便成了大家討論最多的話題，其實方法很是簡單，首先面要用冷水和，也就是水溫控制在30°C以下，這樣面裡的澱粉不容易發生熱變性，下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
外面買的餃子皮不粘怎麼包？
外面買的餃子皮不粘多是麵粉放的多導致，要想解決這 ...
空氣炸鍋做花生米要14分鐘左右。空氣炸鍋是一種高科技烹飪工具。其原理是用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速迴圈的熱流，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。空氣炸鍋做花生米的做法為：調節溫度為180度，加熱14分鐘即 ...
1、芋頭500g、糯米粉200g、調料、食鹽適量、調和油適量、鍋、勺子、餐盤、盆、筷子。
2、要選特別粉的芋頭250克。
3、芋頭去皮洗淨，切成條狀（也可以切成1cm大小的粒狀），待用。
4、粘米粉250克，加溫水約150ml。
5、加鹽10克，加雞精10克，攪拌至用筷子挑起像漿糊一樣比較 ...