芋頭餅的做法
莊阿姨芋頭餅做法
1、主料：芋頭300克。輔料：橘餅120克。調料：白砂糖30克，色拉油15克，澱粉(玉米)5克
2、芋頭去皮切皮，入鍋大火蒸約20分鐘，取出碾壓成泥；
3、芋頭泥加入澱粉、色拉油、糖（15克）揉勻成團，再分成數份，一一壓平；
4、橘餅切碎，包入芋團中，上面再各放一小粒金橘，全部做好；
5、入鍋用大火，蒸約5分鐘，取出；
6、另起鍋，加半杯水和糖15克，煮沸，加入澱粉水勾芡，澆淋芋頭上即可。
莊阿姨芋頭餅做法
1、主料：芋頭300克。輔料：橘餅120克。調料：白砂糖30克，色拉油15克，澱粉(玉米)5克
2、芋頭去皮切皮，入鍋大火蒸約20分鐘，取出碾壓成泥；
3、芋頭泥加入澱粉、色拉油、糖（15克）揉勻成團，再分成數份，一一壓平；
4、橘餅切碎，包入芋團中，上面再各放一小粒金橘，全部做好；
5、入鍋用大火，蒸約5分鐘，取出；
6、另起鍋，加半杯水和糖15克，煮沸，加入澱粉水勾芡，澆淋芋頭上即可。
香煎芋頭餅 香煎芋頭餅的做法
1、芋頭去皮，切片放碗裡（處理芋頭的時候最好戴烹飪手套，因為它的沾液很滑，而且還很刺激手，手會癢癢的，如果覺得癢可以上火上烤一會兒就沒事了）
2、入蒸鍋大火蒸30分鐘至熟
3、蒸好後將芋頭放菜板上，用刀背壓成泥，加入麵粉及白砂糖和勻，用手搓成大小差不多的丸子形（手上抹點油就不粘手了）
4、用手將丸子壓扁，鍋內油燒到五成熱時，將餅放入，中小火，一面煎約1分鐘，翻面煎另一面
5、煎好後放在廚房紅裡，吸乾油後即可食用！
福建芋頭餅的做法
1、芋頭蒸熟,去皮,碾成泥。
2、糯米粉,澄粉(3:1)混合,用滾開水和麵(注意不要太稀,成型就好,因為芋泥水份比較多)。
3、混合1,2和白糖或者糖粉至均勻。
4、揪一塊,揉圓,先拍些麵粉,再扔進蛋液裡滾一圈,出來後扔進麵包屑中滾勻。
5、鍋裡放油,放入裹好麵包屑的餅,兩面煎黃即可。 ...
芋頭餅的做法
今天來教大家做一道芋頭餅，這道菜製作方便快捷，適合在家裡做，家裡的男女老少都會喜歡這道菜餚，吃起來好吃美味，風味萬千，真的非常不錯，建議大家可以嘗試在家做一下這道菜。
芋頭去皮切塊，上鍋蒸熟
將蒸熟的芋頭壓成泥
撒少許鹽粉，再將糯米粉和麵粉到去，揉成團
搓成等份的圓團，壓扁
鍋裡倒油燒 ...
芋頭餅的家常做法
1、材料：芋頭1個、蛋1個。調味料：鹽1茶匙，澱粉半杯，胡椒粉少許。
2、製法：芋頭去皮，洗淨，擦成絲，放在大碗內，再將蛋打散加入。加入所有調味料拌勻，鍋內放5杯油燒熱，再用手將芋絲捏一小部分按扁，放入炸酥。撈出放涼即可食用。 ...
福建芋頭餅的做法
1、芋頭蒸熟,去皮,碾成泥。
2、糯米粉,澄粉(3:1)混合,用滾開水和麵(注意不要太稀,成型就好,因為芋泥水份比較多)。
3、混合1,2和白糖或者糖粉至均勻。
4、揪一塊,揉圓,先拍些麵粉,再扔進蛋液裡滾一圈,出來後扔進麵包屑中滾勻。
5、鍋裡放油,放入裹好麵包屑的餅,兩面煎黃即可。 ...
泉州芋頭餅的做法
1、芋頭去皮切皮，入鍋大火蒸約20分鐘，取出碾壓成泥；
2、芋頭泥加入澱粉、色拉油、糖（15克）揉勻成團，再分成數份，一一壓平；
3、橘餅切碎，包入芋團中，上面再各放一小粒金橘，全部做好；
4、入鍋用大火，蒸約5分鐘，取出；
5、另起鍋，加半杯水和糖15克，煮沸，加入澱粉水勾芡，澆淋芋頭上 ...
泉州芋頭餅的做法
1、芋頭去皮切皮，入鍋大火蒸約20分鐘，取出碾壓成泥；
2、芋頭泥加入澱粉、色拉油、糖（15克）揉勻成團，再分成數份，一一壓平；
3、橘餅切碎，包入芋團中，上面再各放一小粒金橘，全部做好；
4、入鍋用大火，蒸約5分鐘，取出；
5、另起鍋，加半杯水和糖15克，煮沸，加入澱粉水勾芡，澆淋芋頭上 ...
山東巧餅做法
用料：麵粉200克、水85克、酵母（幹）1克、白糖20克。
做法：
1、所有材料放進盆裡，先用筷子攪成絮狀。
2、再移到揉麵墊上揉成團。麵糰比較乾硬，要用力揉成團，沒有乾麵即可。
3、揉成團後再放回到盆裡，醒發一個小時，麵糰變大，內部有孔洞即可。
4、發酵好的麵糰再次揉一會，經過發酵麵 ...