芒果千層千層盒子做法。
主料：蛋清、蛋黃、牛奶、麵粉。
配料：黃油、芒果、淡奶油、白砂糖。
做法：
蛋清蛋黃加牛奶拌勻後，加麵粉拌勻；隔水加熱融化黃油後，倒入拌勻，將麵糊冷藏30分鐘；不粘平底鍋不放油，將麵糊按照盒子大小單面煎熟後就是一層層餅皮。將做好的餅皮冷藏30分鐘。冷藏餅皮的同時將芒果削皮切塊待用，打發奶油，按照面皮、奶油、芒果、奶油的順序反覆疊加幾次，至便當盒放滿；蓋好盒蓋冷藏3小時後即可食用。
芒果千層千層盒子做法。
主料：蛋清、蛋黃、牛奶、麵粉。
配料：黃油、芒果、淡奶油、白砂糖。
做法：
蛋清蛋黃加牛奶拌勻後，加麵粉拌勻；隔水加熱融化黃油後，倒入拌勻，將麵糊冷藏30分鐘；不粘平底鍋不放油，將麵糊按照盒子大小單面煎熟後就是一層層餅皮。將做好的餅皮冷藏30分鐘。冷藏餅皮的同時將芒果削皮切塊待用，打發奶油，按照面皮、奶油、芒果、奶油的順序反覆疊加幾次，至便當盒放滿；蓋好盒蓋冷藏3小時後即可食用。
1、食材：中筋麵粉300克、開水90克、冷水90克、鹽一茶匙、植物油適量、孜然適量。
2、準備好麵粉和冷水開水，往麵粉里加點鹽，一點一點倒入開水，用筷子攪拌均勻，然後再慢慢加入冷水，攪拌均勻後用手揉搓成團，這時候的麵糰不夠光滑，沒有關係的，蓋上保鮮膜常溫醒半小時到一小時。
3、醒好的麵糰光滑不粘手，潔白細膩。
4、用手揉成長條，分成六個小劑子，取其中一個擀開，儘量薄一些。
5、表面抹油，撒上孜然，步驟2裡如果鹽沒放夠這一步再撒一層鹽。
6、用刀切成條，從上往下或者從下往上捲起，扭一下。
7、從兩端往中間盤，兩個麵糰疊加起來。
8、用手壓扁，擀成薄薄的餅坯，喜歡焦的就薄一些，喜歡軟的就稍微厚一些，不要過厚，不然中間不好熟。
9、平底鍋或者炒鍋或者電餅鐺，不需要倒油，直接放餅坯進去中小火兩面煎熟。
10、重口味些的還可以在撒孜然的時候加點辣椒麵。
用料：雞蛋2個、牛奶380克、黃油20克、低筋麵粉120克、 細砂糖45克、淡奶油適量、水果粒適量。
做法如下：
1、雞蛋、細砂糖、牛奶、融化的黃油、麵粉都混合一起後過篩，把麵糊冷藏半小時；
2、用勺子把麵糊倒入金盤，晃動鋪勻無死角即可，有空隙就繼續加麵糊；
3、烤箱溫度參考150上下火，中層大概20-30分鐘，只要看到有很多均勻小氣泡的時候就可以取出來；
4、金盤完全不粘底，冷卻之後很好脫模。奶油打發，用刀抹平；
5、取一個八寸圓模具，按照一層班戟皮，一層奶油，然後每隔3層奶油就夾一層水果粒的方法來累加，一共做好12層，其中有3層夾有水果粒即可。