芒果壞了是什麼樣子

　　壞掉的芒果通常外觀發黑、聞著發黴、帶有發酵腐敗味、果肉軟爛流水、味道苦澀等，這些都是芒果壞掉的現象，這樣的芒果不能繼續食用，尤其是發黴的芒果，黴菌毒素感染能力強，食用後會引起身體不適。

　　如果芒果果肉局部發黑只是因為擠壓或削皮等外傷因素，導致果肉氧化變黑的話，可以削去黑色部分，吃裡面完好的果肉，但若是因為放久變質發黑，同時伴有果肉發生軟爛、產生異味等情況的芒果就不能再吃了，這樣的芒果中含有大量的細菌等微生物。

　　如芒果果肉出現軟化、變色，果肉呈鬆散的海綿狀，靠果皮有一層黑色的分界線，那這種現象屬於芒果在生長期間得了海綿狀組織病有關，會隨著果實的進一步成熟，出現內部果肉逐漸變黑腐爛的現象，這樣的芒果是不能繼續吃的，不僅口感較差，而且還可能滋生有大量的細菌等微生物，食用對健康有害。

　　如果變黑了的話就是壞掉了，如果顏色正常，可以捏其果肉，如果是特別軟，還有酒味，就是壞了，反則是沒壞。

　　芒果的繁殖方法可分為有性繁殖及無性繁殖兩種。有性繁殖即用種子播種繁殖，所繁殖的種苗一般習稱“寶生苗”。無性繁殖包括嫁接、空中壓條及扦插等，一般以嫁接法較為常用。

　　芒果果實含杧果酮酸、異杧果醇酸、阿波酮酸、阿波醇酸等三萜酸；多酚類化合物如沒食子酸、間雙沒食子酸、沒食子鞣質、槲皮素、異槲皮甙、杧果甙、並沒食子酸等；並含多種類胡蘿蔔素0.505-0.527%、2.061-7.765%（帶皮），其中β-胡蘿蔔素約佔60%，其他尚有胡蝶梅黃素等10多種。

　　1、如果變黑了的話就是壞掉了，如果顏色正常，可以捏其果肉，如果是特別軟，還有酒味，就是壞了，反則是沒壞。

　　2、芒果的繁殖方法可分為有性繁殖及無性繁殖兩種。有性繁殖即用種子播種繁殖，所繁殖的種苗一般習稱“寶生苗”。無性繁殖包括嫁接、空中壓條及扦插等，一般以嫁接法較為常用。

　　3、芒果果實含杧果酮酸、異杧果醇酸、阿波酮酸、阿波醇酸等三萜酸；多酚類化合物如沒食子酸、間雙沒食子酸、沒食子鞣質、槲皮素、異槲皮甙、杧果甙、並沒食子酸等；並含多種類胡蘿蔔素0.505-0.527%、2.061-7.765%（帶皮），其中β-胡蘿蔔素約佔60%，其他尚有胡蝶梅黃素等10多種。