豆腐壞了是什麼樣子的味道

　　豆腐變質的時候會發出一種酸臭的腐爛味，並且變質的豆腐在表面會生成一層粘膜。這是由於豆腐的表面滋生了微生物，從而破壞了豆腐的組織，使豆腐釋放出難聞的味道。

　　豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿;二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。

　　豆腐壞了是酸味或者餿味的味道，而且豆腐壞了容易變粘，而且它的口感也很粗糙；豆腐壞了是不可以吃的，因為會產生多種細菌，會讓人類身體出現多種不適。

　　豆腐是最常見的豆製品，而且是中國的傳統食品，味美而養生；而且豆腐營養極高，含大量的鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。

　　顏色：顏色發暗，有黃色液體溢位，已經變質。

　　形狀：形體潰散、手感發粘，變質。

　　氣味：豆腐變色，同時還有異味，已經變質。

　　本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其質感類似豆腐。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料，還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。