芒果順著果核橫剖成兩半,再切成小方塊, 頂起皮來, 就很容易將果肉取出。準備好所有的原材料備用。將大部分芒果肉攪拌成泥,餘下的切丁待用。牛奶加砂糖小火加熱至80度左右,加入砂糖, 攪拌均勻。再將魚膠粉倒入,攪拌使其溶化。熄火後放入大容器中攤涼後, 加入奶油攪拌均勻。再將芒果泥倒入, 混合均勻。將所有的混合物過篩。倒入準備好的容器中。放入冰箱中冷藏一個小時, 拿出來吃時再將芒果肉切成小丁放在上面。
芒果順著果核橫剖成兩半,再切成小方塊, 頂起皮來, 就很容易將果肉取出。準備好所有的原材料備用。將大部分芒果肉攪拌成泥,餘下的切丁待用。牛奶加砂糖小火加熱至80度左右,加入砂糖, 攪拌均勻。再將魚膠粉倒入,攪拌使其溶化。熄火後放入大容器中攤涼後, 加入奶油攪拌均勻。再將芒果泥倒入, 混合均勻。將所有的混合物過篩。倒入準備好的容器中。放入冰箱中冷藏一個小時, 拿出來吃時再將芒果肉切成小丁放在上面。
用QQ糖和純牛奶做布丁的步驟如下:
1、將QQ糖倒入一個碗內,上鍋隔水蒸約十分鐘;
2、待QQ糖都融化後,將牛奶倒進去,比例為一袋奶一袋QQ糖,再加一勺白糖;
3、另取一個碗,在碗內鋪一層保鮮膜,待牛奶變熱後,倒入新的碗內;
4、最後放入冰箱冷藏室2到3個小時即可。
冰粉可以加牛奶做成布丁,我們只要先把牛奶、白糖、煉乳混合並加熱至融化,然後把牛奶、冰粉的比例控制在20:1以內混合均勻,最後將調製好的布丁液倒入模具中冷卻並密封起來冷藏即可。
可以用冰粉牛奶做布丁嗎
我們是可以將冰粉和牛奶混合在一起製成的布丁的,它的做法非常簡單,我們只需要先把適量的牛奶、白糖、煉乳混合在一起,這裡可根據個人口味的不同來調整白糖、煉乳的用量。
接著把牛奶放置火上加熱並用勺子對它進行攪拌,使白糖、煉乳充分的融化並和牛奶混合在一起,然後關火併往牛奶中倒入適量的冰粉,這裡我們可以把牛奶、冰粉之間的比例控制在20:1以內。
等上述操作完成之後,就需要取出一個大小合適的模具,再將調製好的布丁液放入其中冷卻,最後把冷卻下來的布丁液密封起來放入冰箱冷藏兩小時就可以了。