芒果沒熟怎麼催熟

　　催熟的芒果和樹上熟的芒果相比會有以下區別：

　　1、看顏色：自然成熟的芒果，顏色不十分均勻，而催熟的芒果只有小頭尖處果皮翠綠，其它部位果皮均發黃。

　　2、聞香味：自然成熟的芒果，大多在表皮上能聞到一種果香味，催熟的芒果則相反，聞著味淡或有異味。

　　3、看軟硬：自然成熟的芒果有硬度、有彈性，但催熟的芒果整體較軟。

　　4、看身形：通常情況下，催熟的芒果其身形不夠飽滿，仔細觀察會發現芒果身形有點扁，而樹上熟的芒果由於採摘時間比較晚，芒果頭部會比較圓潤飽滿。

　　5、看食用感受：催熟的芒果在吃的時候水分不多、糖分不夠、還有用手直接撕開果皮時，會感覺到果皮緊緊粘著果肉，很難成塊撕開，特別是吃完芒果後，會感覺到口腔有種不適感，嘴角會發癢，而且很容易上火，而樹上熟的芒果，汁水豐富，甜度較高，果皮容易與果肉分開，加上其成熟度高的話內部致敏成分也較少，食用後不容易發生過敏現象以及其他身體不適症狀。

　　6、看粉層：不管是什麼品種的樹熟芒都有個統一的特徵：在果皮表面有一層灰白色的粉層，果農稱為蠟粉，而催熟的芒果使用乙烯利塗抹在芒果表皮層，短時間內快速催熟芒果，就沒有此粉層。

　　備註：芒果採摘下來之後，果蒂還會繼續分泌出果膠，購買芒果時選擇分泌果膠的芒果才新鮮好吃。

　　1、水果催熟。取一個保鮮袋把獼猴桃、芒果和已經熟了的香蕉放在一起，把保鮮袋的的封口處簡單的合上，不要完全密封，完全密封會把水果捂壞，然後在室溫下放上一段時間，等獼猴桃、芒果捏起來有點軟的時候就可以食用了。

　　2、高溫催熟。用一個保鮮袋把芒果、獼猴桃裝起來，保鮮袋的封口處簡單合上，不能完全密封，然後把保鮮袋放在一個溫度較高的地方進行催熟。

　　1、用藥物催熟青芒果：可以用藥物乙烯利進行催熟，這是最常見的水果催熟藥物之一。這種藥對身體傷害不大，是可以直接噴灑在青芒果果皮上的，然後在蓋上一塊抹布，兩天之後就能變黃食用。

　　2、用成熟水果催熟青芒果：可以用加重的蘋果和香蕉來催熟青芒果，我們都知道成熟的香蕉和其它水果放在一起是可以催熟其它水果的，同理，你可以運用在青芒果上。

　　3、用大米催熟青芒果：大米也是可以進行催熟的，因為大米存放的地方會產生一些乙烯，而乙烯具有催熟水果的作用，大青芒果就可以運用上了，很簡單的操作，把買回來的青芒果埋在大米中，三天後取出來，就已經成熟了。