芒果長黑斑了能吃嗎

　　芒果長黑斑了是否能吃要看具體情況，如果斑點較少，沒有腐敗變質，是可以食用的，如果斑點較多，就不宜再繼續食用。造成芒果表面出現黑斑的原因有很多，芒果的果皮中含有多酚氧化酶類，當芒果在運輸過程中受到擠壓，或者在儲存時經過了冷凍，其內部細胞會破損，細胞內的酚類物質被氧化為褐色的醌類物質釋放出來，在外皮上就會出現黑色的斑點，這種情況被稱作芒果褐變。

　　1、蘋果長黑斑了能吃。

　　2、蘋果上的斑點是蘋果在生長過程中尤其是結果後到成熟這段時間，若受菌（好像是孢子類菌）入侵會得蘋果輪紋病（好像是這名稱），反映在果皮上就是有一點一點的斑了，食用時建議削皮，蘋果肉可照常食用。不過需要注意的是，如果斑點已經影響到果肉了，就不能吃了，這個大家看得到應該很好判斷吧！

　　芒果在運輸過程中如果受到擠壓、碰撞會造成芒果內部的細胞破損，芒果細胞內的酚類物質被氧化為褐色的醌類物質釋放出來，外皮上會出現黑色的斑點，這種情況被稱作芒果褐變，有少量褐變黑斑的芒果可以食用；如果是芒果放久後發生變質反應，產生黑斑，伴有異味，這樣的芒果不能食用。

　　芒果：

　　芒果是杧果（中國植物誌）的通俗名，芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質，互生；花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序。核果大，壓扁，長5－10釐米，寬3－4.5釐米，成熟時黃色，味甜，果核堅硬。

　　芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素Ａ的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素Ｃ含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。