芒果麵包家常做法
芒果麵包家常做法
1、將低筋麵粉過篩後加入牛奶中,攪拌均勻至無顆粒。
2、雞蛋加入35克的砂糖攪拌均勻至砂糖溶化。
3、將攪拌好的蛋液加入到麵粉牛奶糊中,再加入油攪拌均勻,最後將麵糊過篩待用。4、將不沾平底鍋燒熱,轉小火,不放油,將一勺(乘湯用的勺子)麵糊倒入鍋中,迅速轉勻,一面煎好以後翻面。以此將所有面糊做成薄面餅,大約可做8個。
5、將芒果去皮,沿果核切下果肉,再縱切成長條。
6、鮮奶油加入40克砂糖用攪拌器將奶油打發(奶油呈凝固的固體狀)。
7、取一張麵餅,在中心鋪上一層奶油糊,再放一塊芒果條,再鋪一層奶油糊。
8、最後將麵餅包成四方形即可。
芒果麵包家常做法
1、將低筋麵粉過篩後加入牛奶中,攪拌均勻至無顆粒。
2、雞蛋加入35克的砂糖攪拌均勻至砂糖溶化。
3、將攪拌好的蛋液加入到麵粉牛奶糊中,再加入油攪拌均勻,最後將麵糊過篩待用。 4、將不沾平底鍋燒熱,轉小火,不放油,將一勺(乘湯用的勺子)麵糊倒入鍋中,迅速轉勻,一面煎好以後翻面。以此將所有面糊做成薄面餅,大約可做8個。
5、將芒果去皮,沿果核切下果肉,再縱切成長條。
6、鮮奶油加入40克砂糖用攪拌器將奶油打發(奶油呈凝固的固體狀)。
7、取一張麵餅,在中心鋪上一層奶油糊,再放一塊芒果條,再鋪一層奶油糊。
8、最後將麵餅包成四方形即可。
可可軟麵包家常做法
1、首先我們將麵粉,可可粉,雞蛋放入盆中拌勻,老面放入麵粉中,剪小塊,牛奶放入酵母,糖,攪拌均勻。
2、全部放一起,戴手套,切碎,摔,揉到大片膜,加入切小塊的黃油,繼續揉到一點點薄膜,放入擦油的盆子,蓋保鮮膜,冰箱冷藏一晚,2倍大拿出來,沾粉戳洞不縮不塌。
3、然後倒在矽膠墊,戴手套揉成長條,分成16塊,搓圓,醒15分鐘,同時提子乾泡熱水2分鐘,擠幹水並將烤盤墊上油紙。
4、這時候我們戴手套,麵糰拍癟,包入提子乾,捏緊,搓圓放入烤盤。
5、我們將其蓋上保鮮膜,放熱水鍋或者溫暖地方發酵40分鐘,2倍大烤箱提前10分鐘180度預熱。
6、180度中下層15分鐘左右,拿出來烤網冷卻,在其表面包入麻糬、核桃、提子乾,自己喜歡什麼隨意放,大功告成。
貝果麵包家常做法
1、除黃油以外的麵粉材料放在一起,揉成團,放入廚師機揉至擴充套件階段,放入黃油,揉到完全階段。因水少油少揉的時間比較長,2檔大約30一35分鐘。揉好分割成5份,滾圓後松馳10分鐘。
2、將鬆弛後的麵糰杆成橢圓形。
3、三分之一處向內折。
4、三分之一向內折貝
5、然後對摺,用掌根壓緊連線處 ...
栗子小麵包家常做法
1、將麵粉、鹽、糖、水、淡奶油、酵母、栗子醬50g混合揉至麵糰光滑。加入黃油,揉出手套膜。蓋上保鮮膜,麵糰基礎發酵。
2、發酵至2--2.5倍大就可以了。發酵好的麵糰將麵糰排氣後,分割成30克每份,揉圓蓋上保鮮膜,室溫下醒發15分鐘。
3、準備餡料。黃油10g隔水加熱到融化,葡萄乾用廚房剪子剪碎, ...
牛奶芒果凍家常做法
1、食材:牛奶一盒、芒果一個、糖30克、魚膠片一片。
2、先將牛奶放鍋內煮熱,加入糖。
3、把魚膠片放冰水內泡軟。
4、把泡軟的魚膠片放入在煮的的牛奶中攪拌均勻。
5、把芒果去皮切成小塊待用。
6、待牛奶冷卻後倒入布丁瓶加入芒果叮後放冰箱冷凍兩個小時後即可。 ...
紅薯麵包家常做法
1、準備鮮薯泥2千克,麵粉8千克,白糖、雞蛋、黃油或豬油、老酵母;
2、在少量麵粉中加入老酵母,進行第一次培養酵母;
3、3小時後摻人較多面粉,進行第二次培養酵母;
4、經過3小時發酵後,將全部麵粉混入並加入紅薯泥、油工蛋、糖等,經過10-11小時發酵;
5、搓成麵包形狀,置人鐵盤,入爐烘 ...
燒麵包家常做法
1、將麵糰材料放入麵包機和麵,15分鐘之後加入鹽,加入白油,成光滑麵糰後進行第一次發酵30分鐘。
2、分割成90g共5只麵糰滾圓之後蓋上溼毛巾,靜15分鐘。
3、將麵糰壓平折三成橄欖型。
4、擀成長方型,壓氣。
5、進行第二次發酵1個小時。
6、烤箱預熱,上溫120度,下溫170度,烤 ...
貝果麵包家常做法
1、除黃油以外的麵粉材料放在一起,揉成團,放入廚師機揉至擴充套件階段,放入黃油,揉到完全階段。因水少油少揉的時間比較長,2檔大約30一35分鐘。揉好分割成5份,滾圓後松馳10分鐘。
2、將鬆弛後的麵糰杆成橢圓形。
3、三分之一處向內折。
4、三分之一向內折貝
5、然後對摺,用掌根壓緊連線處 ...
燒麵包家常做法
1、將麵糰材料放入麵包機和麵,15分鐘之後加入鹽,加入白油,成光滑麵糰後進行第一次發酵30分鐘。
2、分割成90g共5只麵糰滾圓之後蓋上溼毛巾,靜15分鐘。
3、將麵糰壓平折三成橄欖型。
4、擀成長方型,壓氣。
5、進行第二次發酵1個小時。
6、烤箱預熱, 上溫120度,下溫170度, ...