芝士土豆泥的做法

　　準備好所有食材：芝士，土豆，玉米，奶油。

　　先將玉米剝出來用微波爐叮一分鐘後取出備用。

　　土豆去皮切片隔水蒸熟透。

　　土豆倒入碗內用搗泥器壓成泥。

　　再加入奶油與黑胡椒粒。

　　攪拌均勻後倒入玉米粒。

　　放少許鹽繼續攪拌均勻。

　　裝入烘烤器皿內，上面放一層芝士。

　　預熱烤箱200度後放入土豆泥。

　　烤20分鐘左右即可。

　　1、將土豆去皮切小片，裝入碗中。

　　2、蓋上保鮮膜，入微波爐轉3-5分鐘，注意看護，防止轉過頭；或者可以直接蒸熟，就不需要微波爐了。

　　3、將洋蔥、胡蘿蔔和肉都切成末。

　　4、炒鍋燒熱，放入黃油。

　　5、融化後，將洋蔥、肉末和胡蘿蔔用大火炒1分鐘。

　　6、將炒好的洋蔥胡蘿蔔肉末倒入微波爐轉好的土豆片中。

　　7、冷卻到不燙手狀態，加入黑胡椒和鹽，帶上一次性手套，將所有材料抓勻捏碎，捏成混合土豆泥。

　　8、將馬蘇拉乳酪絲鋪在土豆泥上，再撒上點青紅椒末。

　　9、入烤箱，180度，中層，上下火，10分鐘左右，注意觀察，看到芝士表面上色了，即可馬上關火；如果沒有烤箱，用微波爐也是可以的，大概3-5分鐘，但是一定要注意看護，以免轉過頭。

　　芝士土豆材料：土豆、洋蔥、火腿腸和平菇。

　　調料：芝士、鹽、雞精、植物油。

　　做法：1、將土豆切丁，洋蔥切條，火腿腸切丁，平菇切小塊；

　　2、起油鍋，放土豆粒翻炒幾下，加鹽，加水；

　　3、水開後，下芝士，加熱溶解後與土豆拌勻，蓋上鍋蓋，焗幾分鐘；

　　4、至土豆變軟後，放入洋蔥、平菇、火腿，加鹽和雞精，翻炒至收汁。

　　芝士焗土豆原料：黃波芝士，半肥瘦的煙肉，洋蔥，土豆，鹽，錫紙。

　　製作方法：1、土豆切塊，用少許鹽拌一下之後包在錫紙