芝士土豆泥可以不用烤箱嗎

　　芝士土豆泥配料：土豆150克、洋蔥40克、蘑菇35克、雞肉50克、黃油30毫升、黑胡椒適量、番茄沙司、牛奶1勺、鹽適量、芝士片。

　　具體做法：

　　1、土豆去皮煮熟，碾成土豆泥。

　　2、洋蔥、蘑菇切成碎丁。

　　3、雞肉切成小肉粒。

　　4、最好選用用不鏽鋼鍋將黃油融化，放入洋蔥炒出香味後放入蘑菇，翻炒片刻，最後放雞肉粒，放入少許白蘭地烹製一下。

　　5、將番茄沙司和烤肉醬倒入第4步的鍋中繼續翻炒入味後盛出備用。

　　6、土豆泥中放入一勺牛

　　1、將土豆去皮切小片，裝入碗中。

　　2、蓋上保鮮膜，入微波爐轉3-5分鐘，注意看護，防止轉過頭；或者可以直接蒸熟，就不需要微波爐了。

　　3、將洋蔥、胡蘿蔔和肉都切成末。

　　4、炒鍋燒熱，放入黃油。

　　5、融化後，將洋蔥、肉末和胡蘿蔔用大火炒1分鐘。

　　6、將炒好的洋蔥胡蘿蔔肉末倒入微波爐轉好的土豆片中。

　　7、冷卻到不燙手狀態，加入黑胡椒和鹽，帶上一次性手套，將所有材料抓勻捏碎，捏成混合土豆泥。

　　8、將馬蘇拉乳酪絲鋪在土豆泥上，再撒上點青紅椒末。

　　9、入烤箱，180度，中層，上下火，10分鐘左右，注意觀察，看到芝士表面上色了，即可馬上關火；如果沒有烤箱，用微波爐也是可以的，大概3-5分鐘，但是一定要注意看護，以免轉過頭。

　　準備好所有食材：芝士，土豆，玉米，奶油。

　　先將玉米剝出來用微波爐叮一分鐘後取出備用。

　　土豆去皮切片隔水蒸熟透。

　　土豆倒入碗內用搗泥器壓成泥。

　　再加入奶油與黑胡椒粒。

　　攪拌均勻後倒入玉米粒。

　　放少許鹽繼續攪拌均勻。

　　裝入烘烤器皿內，上面放一層芝士。

　　預熱烤箱200度後放入土豆泥。

　　烤20分鐘左右即可。