1、雞蛋打成蛋液備用。
2、奶油中加入篩過的糖粉。
3、拌打至鬆發變白。
4、分2,3次加入蛋液拌打均勻。
5、加進奶油芝士繼續拌打。
6、拌打至材料全部融合在一起。
7、先倒下一份麵粉拌打均勻（麵粉分成幾次份跟鮮奶交替放下）。
8、接著放下一點鮮奶也拌打均勻。
9、麵粉，鮮奶交替放下拌打成的麵糰。
10、把麵糰分成10克的小麵糰，搓圓。
11、把小圓麵糰稍微壓扁，整齊排在塗有奶油的譜錫紙烘架上。
12、均勻滴掃上一層蛋黃液。
13、在每一粒小麵糰上撒下一點芝士粉。
14、放進烤箱180度烤15分鐘。
15、15分鐘過後拿出的成品，感覺還沒熟。我又放進多烤了些時間至小西餅酥酥脆脆。
16、完成芝士小西餅。
1、紫薯400克，糯米粉200克，白砂糖15克，水200克，芝士20克。
2、紫薯切片蒸熟，按個人喜好加入適量白砂糖。
3、用叉子把紫薯弄碎。
4、加入適量糯米粉和水或者牛奶，水或者牛奶可以後加，紫薯水分少，麵糰可能會有點幹，可以一點點加。
5、揉成一個光滑的麵糰，麵糰要柔軟一些。
6、取30克一個麵糰，揉圓按扁。
7、麵糰中放入適量馬蘇裡拉芝士，收口捏緊。
8、用兩手輕輕捏成小方塊型。
9、把所有的包好，捏成小方塊型。
10、鍋裡放入少許玉米油，放入紫薯塊，用中小火煎。
11、每一面都煎好後，關火燜五分鐘，完成。
1、碗里加入奶油乳酪55g+淡奶油35g，放入裝有開水的的大碗或奶鍋裡；隔開水不斷攪拌至這種順滑的煳狀。
2、雞蛋一個(帶殼約58g),蛋白蛋黃分離,裝蛋白的碗一定要無水無油,蛋黃直接放乳酪煳裡。
3、然後把蛋黃與乳酪煳拌勻。
4、篩入低筋粉10g,攪拌均勻。
5、蛋白先加入幾滴白醋,雞蛋很新鮮也可以不加,打至大氣泡時開始加糖12g,分2-3次加入,打成這樣下垂的的狀態就可以了。
6、取一部分蛋白，加入到蛋黃煳中翻拌均勻，再全部倒回蛋白中，翻拌均勻。
7、倒入模具中，正好是做6個小蛋糕的量。
8、烤箱提前預熱，烤盤裡倒入適量開水。
9、再把蛋糕放到烤盤上面，160度，水浴法烘烤25分鐘（每個烤箱不一樣，大家根據上色情況自行調節溫度）。
1、食材：手抓餅2張、紅薯2個、黑芝麻少許、芝士15克、雞蛋1個。
2、紅薯2個將其仔細清洗乾淨，然後削去紅薯的皮，鍋中添上水，隔水放入紅薯開始蒸，待將紅薯充分蒸熟後，即可盛出放在一個碗中，用勺子壓成泥。
3、手抓餅需要事先從冰箱中取出，在室溫下回下溫，將手抓餅去掉包裝紙，平鋪在案板上，一個小碗中 ...
1、材料：手抓餅2張、火腿腸1根、香蕉1根、雞蛋黃1個、芝士2片、培根1片、芝麻少許。
2、首先將手抓餅從冰箱中取出來，在室溫下回下溫，然後準備出需要的其他食材，培根1片，將其切成小塊，同時芝士片用需要切成稍微小一點的片。
3、香蕉1根，剝皮後，將香蕉切成段放入一個碗中，用勺子將香蕉壓成泥，先取一 ...
1、黃油室溫軟化。
2、加入鹽、糖粉，用打蛋器低速攪打均勻。
3、加入香草精，並分兩次加入蛋液，攪打至均勻的奶油糊狀。
4、將低粉、泡打粉、奶粉混合篩入盆中。
5、用橡皮刮刀拌成沒有乾粉的狀態。
6、倒在砧板上，利用手的溫度，揉合成光滑的麵糰，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘。
7 ...
1、食材:低筋麵粉70克、糖粉45克、雞蛋黃2個、雞蛋1個、鹽2克.
2、低筋麵粉70克，雞蛋1個、蛋黃2個打放一起，糖粉和鹽收放一起。
3、先將雞蛋液攪拌均勻。
4、放入糖粉和鹽。
5、攪拌至顏色變淡比較濃稠的狀態即可。
6、入低筋麵粉。
7、攪拌成濃稠的糊狀。
8、將裱花袋 ...
1、食材：雞蛋 2個、蛋黃 4個、低筋麵粉 150克、鹽 2克、糖霜 90克。
2、準備好雞蛋和蛋黃。
3、將雞蛋和蛋黃裝入盤子裡，加入鹽。
4、加入糖霜。
5、用打蛋器攪拌均勻。
6、加入低筋麵粉，用打蛋器低速攪拌均勻。
7、烤盤鋪上錫紙，烤箱預熱10分鐘，160度，上下火。
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1、黃油室溫軟化。
2、加入鹽、糖粉，用打蛋器低速攪打均勻。
3、加入香草精，並分兩次加入蛋液，攪打至均勻的奶油糊狀。
4、將低粉、泡打粉、奶粉混合篩入盆中。
5、用橡皮刮刀拌成沒有乾粉的狀態。
6、倒在砧板上，利用手的溫度，揉合成光滑的麵糰，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘。
7 ...
1、用料：土豆5個、海苔粉鹽適量、芝士黃油適量、芝士粉適量。
2、切好沖洗土豆澱粉，不要去皮，用水泡著，放進微波爐加熱15分鐘，瀝乾。
3、微波爐一分鐘融黃油，加入芝士～和海苔粉，半勺鹽。
4、淋上土豆～烤箱30分鐘，220度。
5、烤完撒點芝士粉～少少鹽。完成。 ...