1、主料：
大米適量、胡蘿蔔適量、洋蔥適量、排骨適量、土豆適量。
2、輔料：
咖哩粉適量、馬蘇裡拉芝士適量。
3、做法步驟：
（1）排骨飛水後沖洗乾淨血沫；胡蘿蔔和土豆分別削皮後切成小方塊，洋蔥切成小塊，大米淘洗乾淨後瀝乾；芝士切成細條；塊狀咖哩用熱水化開。
（2）熱油鍋，放進排骨，中火煸炒至兩面焦黃。
（3）倒入胡蘿蔔、土豆、洋蔥煸炒幹身。
（4）倒入大米，翻炒2分鐘左右。
（5）預熱烤箱200度，把剛炒過的材料全部放進可以進烤箱的容器。
（6）倒入融化了咖哩的熱水。
（7）水量與材料齊平就可以。
（8）蓋上錫紙。
（9）放進烤箱，200度，上下火，下層，50分鐘。
（10）25分鐘時，取出容器，用筷子把鍋裡的材料攪拌均勻，重新放回烤箱繼續烤。
（11）烤熟的咖哩排骨飯取出，攪拌均勻。
（12）在上面鋪上馬蘇裡拉芝士，放進烤箱中上層，只開上火，烤至芝士融化表面微焦即可。
1、主料：米飯500克，芝士適量。
2、輔料：海鮮醬2勺，雞蛋1個，黑胡椒適量，麵包糠適量。
3、雞蛋打入碗中攪拌均勻。
4、倒入米飯中。
5、加兩湯匙海鮮醬，根據個人口味加適量的黑胡椒粉。
6、攪拌均勻。
7、用冰激凌挖勺挖出一個圓形，中間用筷子扎出一個空，塞入芝士。並用米飯將芝士覆蓋。
8、稍微整下形狀裹上面包糠。
9、依次做好擺放在烤盤上。
10、烤箱220度預熱。
11、放入半成品芝士飯糰。
12、220度烤20分鐘即可。
1、準備材料，酥皮4*3（四層一組）培根，雞蛋，cheese。
2、將一個雞蛋加少量鹽打勻，倒入不粘鍋煎熟。
3、蛋餅切絲，培根和cheese也切絲。
4、另一個雞蛋打散備用，切蔥花。
5、酥皮四層，一分為二。左邊放培根，雞蛋餅，cheese，蔥花，捲起來，一共是6個都這樣做。
6、用蛋液封口，並把蛋液刷在酥皮表面，放在烤盤，用錫箔紙要先刷一層油。
7、烤箱預熱 200度，20分鐘就完成了。
1、準備材料：馬蘇裡拉芝士少許、紅薯2個、淡奶油2大勺、黃油20克、蜂蜜1大勺；
2、紅薯洗淨，對半切開，放入蒸鍋中蒸至熟，放涼後將用勺子將紅薯泥挖出；
3、紅薯泥中加入淡奶油、蜂蜜、融化好的黃油，攪拌均勻成奶油紅薯泥，將奶油紅薯泥再填入紅薯殼中；
4、表面撒上馬蘇裡拉芝士，放入預熱好的烤箱中 ...
1、用料：剩米飯1碗、芝士50g、小青菜1棵、午餐肉1塊、黃油15g、鹽2g、生抽15g、黑胡椒粉2g。
2、準備一個大碗，將米飯倒入碗中，用勺子將成團的米飯壓散。
3、將青菜清洗乾淨，葉子切碎，午餐肉也改刀切成碎粒。
4、將切好的青菜葉和午餐肉放入米飯裡面，然後加入少許鹽和黑胡椒粉。
5 ...
1、洋蔥切絲，胡蘿蔔切絲，培根切片。
2、年糕用涼水沖洗一下，掰開。
3、準備韓國辣醬和馬蘇裡拉芝士。
4、起油鍋，放洋蔥和胡蘿蔔翻炒。
5、加培根炒勻。
6、加適量水。
7、倒入辣醬。
8、加年糕，蓋上蓋子燜一會兒。
9、上下火165度預熱烤箱。
10、湯汁收到粘稠即 ...
1、蝦仁去皮去蝦線，蛤喇洗淨備用，西蘭花切塊，洋蔥切絲，胡蘿蔔切塊備用；
2、鍋中放水，燒開，把西蘭花和胡蘿蔔過水一下撈出控水,蝦仁和蛤喇也是用熱水過一下，蛤喇張開嘴即可；
3、鍋中放黃油20克，放入30克麵粉小火慢慢炒，然後加入100ML牛奶不停的攪拌，加入1茶勺鹽和半茶勺胡椒粉調味，炒製成奶油 ...
1、食材：豬裡脊500g、馬蘇裡拉200g、車達芝士200g、黑胡椒適量、鹽適量、麵包糖適量、雞蛋適量、低筋麵粉適量、玉米澱粉適量。
2、豬裡脊剔除筋膜，切0.3到0.5mm厚片。
3、敲打至1.5到2倍大，味淋少許，鹽四分之一小勺，黑胡椒四分之一小勺。
4、馬蘇裡拉和車達芝士切塊，然後用切好 ...
一、食材：
1、主料：牛肉150g、白米飯1碗、洋蔥半個、番茄1個、小土豆1個、西芹1根、芝士150g；
2、輔料：牛油適量、鹽適量、雞粉適量、白糖適量、生粉適量。
二、步驟：
1、.牛肉洗淨瀝乾水，切粒，加入鹽、雞粉、黑椒粒、生粉攪拌均勻，醃製10分鐘左右；
2、準備一碗米飯、芝士碎 ...
在我們平常的生活中常常會有吃不完的飯菜，許多父母都會將其留下來繼續吃下一頓。這樣的飯菜下一頓已經不再美味，不過換了一種料理方式又會不一樣。
那麼，本期西方飲食文化了解國外芝士焗飯的做法。
焗飯是指用專用的焗爐烤制而成的米飯，飯裡有菜。這是西餐的做法。（焗，客家菜烹調方法，是以湯汁與蒸氣或鹽或熱的氣 ...