芝士焗土豆的做法烤箱

　　將土豆去皮切小片，裝入碗中，蓋上保鮮膜，入微波爐轉3-5分鐘，注意看護。將洋蔥、胡蘿蔔和肉都切成末，炒鍋燒熱，放入黃油。融化後，將洋蔥、肉末和胡蘿蔔用大火炒1分鐘，將炒好的洋蔥胡蘿蔔肉末倒入微波爐轉好的土豆片中，待冷卻到不燙手狀態，加入黑胡椒和鹽，帶上一次性手套，將所有材料抓勻捏碎，捏成混合土豆泥。將馬蘇拉乳酪絲鋪在土豆泥上，再撒上點青紅椒末，入烤箱，180度，中層，上下火，10分鐘左右，注意觀察，看到芝士表面上色了，即可馬上關火；如果沒有烤箱，用微波爐也是可以的，大概3-5分鐘，但是一定要注意看護。

　　1、材料：土豆，馬蘇裡拉芝士，胡蘿蔔，白洋蔥，黃油，黑胡椒。

　　2、土豆去皮切厚片，上籠大火蒸熟，用筷子輕輕一紮就能扎透的時候就可以了。

　　3、土豆泥用薯泥壓壓成泥，沒有這個工具可以用勺子。

　　4、白洋蔥和胡蘿蔔適量切碎末。

　　5、鍋中放一小塊黃油，大火融化，沒有用食用油也可以。

　　6、下洋蔥碎和胡蘿蔔碎炒出香味，胡蘿蔔變軟盛出。

　　7、土豆泥里加上超好的洋蔥和胡蘿蔔放入烤盤或者烤碗，加適量鹽和黑胡椒調味，並拌勻。

　　8、表面鋪一層馬蘇裡拉乳酪，烤箱預熱200℃，馬蘇裡拉芝士融化變金黃即可。

　　1、食材：土豆80克、黃油15克、奶粉8克、奶油20克、黑胡椒粉5克、鹽5克、培根10克、小王中王20克。

　　2、土豆切塊蒸熟，趁熱加入黃油，搗碎成泥。

　　3、奶粉加入適量溫水攪拌均勻，加入1勺淡奶油（勺子剛剛用來搗碎土豆塊兒來著，所以有殘留，不是髒東西哈）。

　　4、加入步驟3的食材和切碎的王中王，培根，適量馬蘇裡拉芝士，鹽、適量黑胡椒粉攪拌均勻。調製成自己喜歡的粘稠度。

　　5、烤箱200℃預熱。

　　6、表面撒一些馬蘇裡拉芝士，中層，上下火11分鐘。（靈活掌握）