芝士煎蛋

　　1、吐司1片，雞蛋1只，火腿片2片，芝士片1片，食用油3克，黃油2克。

　　2、平底鍋加熱，將食用油均勻塗抹底部。在吐司中間切個正方形。

　　3、將吐司框放入平底鍋，中間敲入蛋。

　　4、再放上火腿片和芝士片。

　　5、將正方形吐司蓋上，有鏟子壓一壓。剛開始會高出一些，很快等芝士融化就平整了。放黃油在吐司邊，黃油化開後翻面。

　　6、翻面後再煎一會會，完成啦。可以在上面塗抹番茄醬或色拉醬，再配上牛奶和水果，夠營養了吧。

　　1、準備一塊方包，挖一個正方形洞，尺寸略小於邊框，這樣內涵更豐富。打一個雞蛋，放入火腿丁。

　　2、撒上芝士，不怕熱量太高也可以放一整片，撒薄鹽和黑胡椒增加風味。

　　3、挖出來的麵包壓實壓扁，這樣再蓋上洞洞就比較平整不會太凸出。

　　4、再翻一面煎一下就好了，切記全程小火，不然會焦。

　　5、切成三角，盛盤。

　　1、材料：雞蛋2個、黑芝麻、油、糖、芝士2片、蔥花、鹽。

　　2、雞蛋打散，調入少許鹽、糖到自己喜歡的口味，倒入少許蔥花。

　　3、平底鍋燒熱，舀入一小勺雞蛋液，這一層蛋液可以煎的比較熟，因為要在上面鋪一層芝士，撒一些黑芝麻。

　　4、蛋液凝固後轉熟時放入芝士片，用鏟子捲起來，然後推到鍋的一端。

　　5、鍋小火，在舀入一勺蛋液，撒入=少許芝麻，蛋液凝固，還沒完全熟透的時候就可以開始卷，用筷子飛快的從上一次卷好的蛋卷開始捲到另一頭。

　　6、繼續保持小火，舀入蛋液，重複之前的動作，直到捲到自己喜歡的蛋卷。