芝士蛋糕的做法+如何用電飯煲做只是蛋糕

　　1、將糯米洗淨。放到電飯鍋的容器裡。

　　2、給電飯鍋中倒入適量的水。以沒過手背為準。

　　3、將蜜棗和白糖放入電飯鍋中。

　　4、等電飯鍋彈上來的時候再按下去。再彈上來，登上30分鐘後就可以吃了。

　　鏡糕是陝西關中地區的一種特色小吃，外形小如鏡，也圓如鏡，厚不盈指。做法是把江米細細研磨成粉，在小巧如玩具的竹木籠屜裡墊上薄鐵片，填實江米粉，撒上紅糖、綠色和黃色的糖，加上細細切碎的青紅絲，一屜一屜的摞起來，如寶塔般，寶塔尖有一機關，待到熟透時蒸汽一衝，發出長長的響聲，兒童聞聲而至。

　　鍋中倒入200克牛奶，把牛奶加熱至有小氣泡，分次加入50克檸檬汁，不停攪拌防止糊底，碗上鋪乾淨的布，倒入煮好的成品，將過濾出來的乳渣放入料理機中打順滑。

　　加入少許剛分離出的乳清，加入1克鹽，再次攪拌，做成奶油乳酪備用，將100克雞蛋蛋黃蛋清分離，在蛋黃中加入5克黃油和奶油酪用攪拌器打發，加入20克麵粉，拌勻。

　　在蛋白中加入45克白砂糖打到乾性發泡，把三分之一的蛋白放到麵糊裡翻攪，再把麵糊倒入蛋白裡翻攪，倒入電飯煲中蒸25分鐘燜40分鐘即可，蒸好後取出，切塊裝盤即可。

　　1、先把蛋清和蛋黃分開，把蛋清用蛋打器打散，打成像牛奶一樣白白的。

　　2、再把蛋黃放在麵粉裡面，麵粉大概加3杯的量，再把蛋黃攪均勻，再加上白沙糖攪均勻，自己在家用電飯煲做蛋糕再慢慢加上牛奶，慢慢攪均勻，再把攪好的蛋清放在攪好的麵粉裡面，再放電飯煲裡面，調在蒸蛋糕選項，大概半個小時後，蛋糕就蒸好了，金黃亮色的，非常漂亮，然後再把蛋糕用碟子裝起來，先用巧克力醬做好裝飾，再在中間撒上彩虹糖。

　　3、再在周圍倒上乳酪，再把餅壓碎，撒在上面，再撒一些糖，加一些巧克力醬制蛋糕就完成了。