1、主要食材南瓜，麵粉，糯米粉。
2、南瓜切大塊上鍋蒸熟，碾成泥，加適量糖、糯米粉和麵粉，糯米粉和麵粉的比例大概是八比二。和成軟硬適中的程度就可以包豆沙了。
3、包上豆沙，粘上芝麻，烤盤裡刷奶油，餅上面也刷一層奶油，用180度烤約25分鐘就好了。
1、食材：南瓜適量、花生油適量、糯米粉適量、紅豆沙適量。
2、南瓜洗淨去皮，切薄片，入蒸鍋隔水蒸熟。
3、將糯米粉，一點點適量加入，與南瓜泥攪拌成大塊面絮狀。
4、將餳至好的南瓜糯粉面團，在取出揉制一會，用手揪成大小合適的小面劑子，按扁捏成餅皮狀，包入適量的紅豆沙餡。
5、封口捏合成團，用手拍扁成小餅胚狀。依照上述步驟，逐個做好剩餘的南瓜糯粉面團。
6、炒鍋或平底煎鍋預熱，鍋底部抹上一層薄油，將做好的小餅胚，逐個放入。
7、直至兩面都呈金黃色時，關火裝盤。
1、食材：糯米粉250克，白糖20克，南瓜泥220克，白芝麻10克，油15克，鹽5克，生抽30克，老抽35克。
2、先把南瓜切片蒸熟，倒出多餘的水，然後趁熱加上白糖用榨汁機打爛，倒在盆裡趁熱將糯米粉倒進去用筷子攪拌成絮狀後用手揉成團，太軟就再適量加點糯米粉把揉好的南瓜糯米粉團分成15～16克的小份，整齊碼放。
3、把小份搓圓，然後裹上白芝麻，在裹的時候可以一邊裹，一邊握在手裡捏，然後雙手再搓圓，的芝麻球都搓好。
4、冷油小火入鍋炸，用冷油是為了防止芝麻糊掉，用鏟子圍繞一個圓不停翻動，讓芝麻球受熱均勻。
5、油溫熱起來後會有泡泡，還是不停翻動，從下鍋到出鍋炸了22～25分鐘，中間要不停翻動。
6、炸好啦，黃一點的炸了25分鐘，顏色淡一點的炸了23分鐘。
7、炸好放在可以漏油的地方涼涼即可。
1、原料：土豆350克、糯米粉450克、水250克。
2、配料：豆沙餡300克、植物油10克、白芝麻50克、黑芝麻50克。
3、土豆洗淨，切成大塊，放入蒸鍋中蒸熟；
4、將蒸熟的土豆去皮，放在案板上用刀背刮碾成泥；
5、糯米粉放入盆中，加80度的熱水攪拌，再放入土豆泥、10克植物油揉搓均勻 ...
1、用料主料：南瓜250克、糯米粉150克、白芝麻適量、白砂糖20克。
2、南瓜洗淨，去皮去籽後切成小塊，上鍋蒸20分鐘至熟透。
3、將蒸熟的南瓜用勺子壓成南瓜泥，然後趁熱一點點的加入糯米粉，邊加邊揉，直到揉成不粘手的光滑麵糰。
4、將麵糰分成若干個小團，把小麵糰揉圓再輕輕壓扁成小餅狀，雙面裹 ...
1、材料：南瓜200g、自制豆沙260g、麵粉250g；輔料：酵母、花生油、鹽、白芝麻。冷凍儲存的豆沙餡提前取出，化凍。
2、南瓜去皮去籽，切小塊，放入微波爐高火加熱6分鐘。
3、取出搗爛成泥狀備用。
4、取250g麵粉，將南瓜泥和酵母加入。
5、揉勻，和成麵糰，餳約一刻鐘。
6、將麵 ...
1、南瓜200g，糯米粉200g，白糖10g，豆沙315g，白芝麻15g，牛奶少許。
2、先將南瓜切片蒸熟，然後放入榨汁杯裡，加入少許牛奶打成南瓜泥。
3、然後加入200克糯米粉攪拌成棉絮狀，揉成光滑不粘手的麵糰，搓長後分成30克一個的小劑子，豆沙分成15克一個，南瓜麵糰壓扁包入豆沙餡，收捏緊，再 ...
很多朋友問我：米姐，南瓜除了蒸著吃還有沒有別的方法啊？想換個不同口味的，愛吃甜食的朋友有口福了，可以試試這款芝麻南瓜餅，甜而不膩，老少皆宜。
第一：將南瓜去皮切塊去瓤，上高壓鍋蒸熟，然後搗成爛泥，加入適量的蜂蜜，麵粉和糯米粉，均勻攪拌揉成南瓜麵糰。
第二：把麵糰做成小劑子，然後再壓成一個個小圓餅， ...
1、準備一碗麵粉，用溫水合成麵糰，醒十分鐘。
2、粉150克，熟豆油70毫升，攪拌均勻，做油酥。
3、將醒好的面，擀成片兒，一半兒放上油酥，合起來，再擀薄。
4、再捲起來，切成段。
5、做成小劑子，按扁，包上豆沙，擀成餅。
6、平底鍋刷油，放入鍋中小火慢煎。
7、煎至兩面金黃出鍋， ...
1、南瓜去皮，去籽，切大塊，放入大碗中。
2、大碗覆蓋保鮮膜，或者是蓋子。用蒸鍋蒸熟或者用微波爐叮熟。
3、熟南瓜泥趁熱加入白糖攪拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。
4、攪拌均勻的南瓜糊放涼到不燙手的程度。
5、入麵粉和勻，開始可以用矽膠刮刀來拌，少量多次的往裡加麵粉。
6、和 ...