1、南瓜200g，糯米粉200g，白糖10g，豆沙315g，白芝麻15g，牛奶少許。
2、先將南瓜切片蒸熟，然後放入榨汁杯裡，加入少許牛奶打成南瓜泥。
3、然後加入200克糯米粉攪拌成棉絮狀，揉成光滑不粘手的麵糰，搓長後分成30克一個的小劑子，豆沙分成15克一個，南瓜麵糰壓扁包入豆沙餡，收捏緊，再壓扁後兩面滾上白芝麻。
4、不粘鍋裡刷上少許油，放入南瓜餅小火煎至兩面金黃鼓起來即可出鍋。
1、南瓜200g，糯米粉200g，白糖10g，豆沙315g，白芝麻15g，牛奶少許。
2、先將南瓜切片蒸熟，然後放入榨汁杯裡，加入少許牛奶打成南瓜泥。
3、然後加入200克糯米粉攪拌成棉絮狀，揉成光滑不粘手的麵糰，搓長後分成30克一個的小劑子，豆沙分成15克一個，南瓜麵糰壓扁包入豆沙餡，收捏緊，再壓扁後兩面滾上白芝麻。
4、不粘鍋裡刷上少許油，放入南瓜餅小火煎至兩面金黃鼓起來即可出鍋。
1、用料：小金瓜一個，糯米一碗，葡萄乾、果脯適量、白糖適量
2、做法
（1）南瓜一分兩半，用小刀斜著插入左一刀右一刀，不斷做w形直到一圈相連。
（2）用不鏽鋼湯勺將南瓜內部挖空、做成盅狀。
（3）將糯米提前洗淨泡上幾個小時。
（4）然後像煮米飯一樣煮上10分鐘撈出放入挖空的南瓜內（喜歡軟的稍加些湯進去）。
（5）放入白糖拌勻，放入葡萄乾和果脯。
（6）蒸鍋裡放夠足量的水，將南瓜入蒸鍋蒸50分鐘即可。
1、材料：南瓜200g、自制豆沙260g、麵粉250g；輔料：酵母、花生油、鹽、白芝麻。冷凍儲存的豆沙餡提前取出，化凍。
2、南瓜去皮去籽，切小塊，放入微波爐高火加熱6分鐘。
3、取出搗爛成泥狀備用。
4、取250g麵粉，將南瓜泥和酵母加入。
5、揉勻，和成麵糰，餳約一刻鐘。
6、將麵糰放置案板上，擀成長方形薄片，表面均勻撒鹽，並塗抹花生油。
7、順長卷起成長條狀。
8、分割成重約30g的小劑子。
9、用手按扁，稍擀一下。
10、將化好凍的豆沙餡分割成約30g一份，揉成小球。
11、取一份豆沙餡放入一個餅劑中，收口包起。
12、包裹成球狀，收口朝下放置片刻。
13、全部包好後，統一將小球按扁，表面刷層水，撒勻白芝麻。
14、平底鍋中倒少許油，5成熱放入餅坯（芝麻面朝下），小火煎制。
15、底面上色後翻面，待兩面全部呈金黃色時即熟。