1、稱取玉米油。
2、稱取低筋麵粉、小蘇打和泡打粉。
3、放入白砂糖。
4、倒入打散的雞蛋液。
5、用矽膠刀輕輕地攪成麵糰。
6、放入熟芝麻，繼續攪拌均勻。
7、攪好的麵糰捏成一個個的小圓球。
8、在表面刷一層雞蛋液，撒一層白芝麻裝飾。
9、預熱烤箱，上下火180度20分鐘左右。
10、烤好以後自然放涼。
11、酥酥脆脆的，開吃啦。
1、稱取玉米油。
2、稱取低筋麵粉、小蘇打和泡打粉。
3、放入白砂糖。
4、倒入打散的雞蛋液。
5、用矽膠刀輕輕地攪成麵糰。
6、放入熟芝麻，繼續攪拌均勻。
7、攪好的麵糰捏成一個個的小圓球。
8、在表面刷一層雞蛋液，撒一層白芝麻裝飾。
9、預熱烤箱，上下火180度20分鐘左右。
10、烤好以後自然放涼。
11、酥酥脆脆的，開吃啦。
1、主料：玉米油55克、低粉140克。
2、輔料：全蛋液32克、綿白糖45克、小蘇打1/4小勺。
3、低粉和小蘇打混合過篩。
4、糖和玉米油混合隔熱水攪拌使糖稍微融化。
5、加入全蛋液。
6、攪拌均勻使其乳化。
7、再次篩入低粉的混合物。
8、用攪拌刀切拌均勻。
9、然後搓成長條，分割成大小一致的劑子（每個大約18克左右）。
10、用手團成小球。
11、排入烤盤稍微壓扁，同時烤箱170度預熱。
12、用50克月餅模壓出花紋。
13、放入越熱好的烤箱、中層、烘烤20分鐘左右，看到表面上色合適即可。
14、出爐冷卻即可。
1、核桃仁放入烤箱中層160度烘烤6-7分鐘取出放涼切碎備用，將植物油、打散的雞蛋液（記得留5、6克用來刷表面）、細砂糖在大碗中混合攪拌均勻。
2、麵粉、蘇打粉和泡打粉混合均勻篩入容器中，用刮刀翻拌均勻。
3、加入備好的核桃碎揉成麵糰。
4、取一小塊麵糰，約25-30克，搓圓。
5、壓扁放入烤盤，等距擺入烤盤，表面刷薄薄一層蛋液，表面撒少許黑芝麻裝飾。
6、放入充分預熱的烤箱中層，上下管180度烘烤18分鐘左右，整體上色偏黃即可出爐，冷卻即可食用。
7、簡單的傳統桃酥就做好啦!