芝麻炒青豆角

　　1、材料：菜籽油1湯匙，芝麻油11/2茶匙，新鮮青豆角450克，洗淨，摘去兩端，醬油1湯匙，烤芝麻1湯匙。

　　2、取一個大炒鍋放中火上預熱。當鍋熱後，倒入菜籽油和芝麻油，然後將青豆角放入鍋裡，用鏟子翻炒。

　　3、讓所有的豆角均勻塗上油。繼續炒直到豆角呈亮綠色並開始略有點轉黃色，約10分鐘。

　　4、將鍋從火上移開，加醬油，炒勻。

　　5、蓋上鍋，讓豆角留在鍋裡5分鐘；然後鏟到大盤裡，並撒上烤芝麻即好。

　　1、材料：菜籽油1湯匙，芝麻油11/2茶匙，新鮮青豆角450克，洗淨，摘去兩端，醬油1湯匙，烤芝麻1湯匙。

　　2、取一個大炒鍋放中火上預熱。當鍋熱後，倒入菜籽油和芝麻油，然後將青豆角放入鍋裡，用鏟子翻炒，讓所有的豆角均勻塗上油。

　　3、繼續炒直到豆角呈亮綠色並開始略有點轉黃色，約10分鐘。

　　4、將鍋從火上移開，加醬油，炒勻。蓋上鍋，讓豆角留在鍋裡5分鐘；然後鏟到大盤裡，並撒上烤芝麻即好。

　　青豆角可以做乾煸豆角、豆角炒肉、酸豆角炒肉末等，以乾煸豆角為例，需要準備食材：豆角適量、肉末60克、花椒適量、蒜片適量、幹辣椒適量、料酒5克、生抽5克、鹽3克。共分為5個步驟，以下是做乾煸豆角的詳細操作：

　　第一步：炒至變色

　　鍋中放油5ml，倒入肉末60g炒至變色。

　　第二步：翻炒均勻

　　加入花椒、蒜片、幹辣椒，翻炒均勻。

　　第三步：煸炒

　　倒入切段的豆角，大火煸炒2分鐘。

　　第四步：翻炒均勻

　　加入料酒5g、生抽5g、鹽3g，翻炒均勻。

　　第五步：完成

　　出鍋。

　　總結：以上就是關於青豆角怎麼炒才好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。