芝麻調和油怎麼吃

　　芝麻調和油主要是用來增香的，不適合炒著吃，適合拌冷盤的時候放幾滴，或者做湯的時候出鍋後放幾滴，放多了味道太香了反而不好吃，芝麻油裡面可以放點辣椒醬、腐乳、蒜等，吃火鍋的時候蘸著吃。

　　香油，又稱芝麻油、麻油，是從芝麻中提煉出來的，因具有特別香味，故稱為香油。按榨取方法一般分為機榨香油和小磨香油，小磨香油為傳統工藝香油。

　　純芝麻油：是從芝麻中提取出的油脂，成分含量脂肪酸大體含油酸35.0-49.4%，亞油酸37.7- 48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率達98%。純芝麻油是食用品質好，營養價值高的優良食用油。

　　芝麻調和油：是一種新增部分芝麻油不含有的微量元素和維生素等的調和油，從而達到最好的營養平衡。居家使用，建議使用芝麻調和油。

　　調和油顧名思義就是把兩種或者是兩種以上的有混合在一起進行調和的，一般來說，這樣調和的的油口感都會差，很多油都標識是將三種或以上的植物油調和而成，這其中的真假現在也無法確定，更有甚者，兩種植物油調和而成也大行其道。而且在配比過程中，可能基油都是廉價的轉基因大豆油，如花生調和油，其中花生油佔比很少，轉基因大豆油佔比百分之九十左右，誤導消費者。

　　但只要選購對了，就不會出現上述情況。調和油可以養胃健胃、提高免疫力、排毒解毒、開胃消食；油酸主要供熱量，亞油酸促進生長髮育治創傷，亞麻酸清洗血管，補充大腦。很多人在現實生活中也是能夠吃到調和油的，買調和油的時候一定要注意挑選，要選擇油酸、亞油酸以及亞麻酸都含有的調和油食用，這樣的調和油對身體才有好處。否則那些壞品質的調和油吃多了容易導致身體生病，危害健康。