芥末木耳的製作方法
螺螄粉炒木耳製作方法
1、木耳絲500g、鹽適量、辣椒適量。
2、幹木耳絲，放人冷水中浸泡2~3小時（1斤可以泡8斤左右，木耳肥厚口感脆）。
3、冷水泡發過的木耳絲，放入炒鍋中炒幹水分，加入適量食用油，然後加入適量未調味的螺螄粉湯炒熟。
4、加入螺螄粉香辣紅油，拌均勻。爽口，又香的木耳絲做成。
培根炒木耳製作方法
1、食材：培根3片、木耳5克、快菜300克、各調料適量。
2、黑木耳用溫水泡發，加點麵粉輕輕揉搓，然後用水反覆沖洗幾次撈出控水備用。
3、培根切成段，一片培根切成4段剛剛好。
4、香蔥切碎、蒜切片。
5、快菜洗乾淨用淡鹽水浸泡10分鐘後切成大段。
6、鍋燒熱加少許油放入培根片煎至微黃後加入蔥碎、蒜片、辣椒段炒出香味。
7、轉大火倒入快菜、木耳快速翻炒均勻。
8、加入六月鮮特級原汁醬油翻炒均勻。
9、翻炒至快菜打蔫成熟即可出鍋。
泡椒木耳製作方法
1、準備材料：木耳500克、芹菜、泡椒各適量、味精、白醋、白酒、花椒、八角、香葉、草果各適量。
2、鍋中倒適量清水，加入八角、香葉、草果、花椒、鹽，燒開後倒入密封罐中，再加適量白醋、白酒、泡椒水，製成泡菜水備用。
3、木耳洗淨後放入開水焯燙，取出放入泡菜水中，加芹菜，泡2個小時左右即可食用。
涼拌木耳製作方法
1、幹木耳用適量的水事先泡發2小時後洗淨備用。
2、香菜洗淨切小段，蔥洗淨切成蔥花，稍辣的辣椒切成辣椒圈，蒜頭一瓣去外衣剁碎備用。
3、鍋內燒開適量的水，放入木耳焯兩分鐘。
4、將焯好的木耳取出瀝乾水份放在大碗裡備用，取一小碗，調入適量的生抽、陳醋、芝麻油，攪拌均勻成醬料。
5、將調好的醬 ...
芥末木耳的製作方法
1、黑木耳6朵，用溫水泡發。青、紅椒各半個，洗淨切成圈。
2、取一個小碗，放入白糖、芥末、香醋、生抽、鹽、雞精，滴點香油調開。
3、將木耳掐去根部，洗淨並掰成小朵，放開水鍋裡焯一分鐘後撈出過涼水。
4、將調味汁倒入裝木耳的碗裡，加上青紅椒，拌勻即可。 ...
涼拌木耳的製作方法
1、木耳幹30克、圓蔥適量、菜椒適量、香菜適量2人份、姜適量、生抽5克、醋3克、香油2克、白糖3克、鹽3克，將幹木耳放入冷水泡發1~2小時。
2、圓蔥切片、彩椒切絲、香菜切段。
3、將泡發好的木耳放入碗中，倒入蒜末、圓蔥、香菜、菜椒。
4、加生抽、醋、香油、白糖、鹽，攪拌均勻即可食用。 ...
芥末蝦球的製作方法
1、食材：蝦仁適量、黑胡椒適量、鹽適量、檸檬汁適量、澱粉適量、蛋黃醬適量、芥末醬適量。
2、準備食材。把黑胡椒、鹽、檸檬汁混入蝦仁，放置10分鐘。
3、將澱粉包裹蝦仁。這裡澱粉能讓蝦仁的皮膚不暴露就行了！
4、鍋裡放油，儘量用小鍋，這樣比較省油。用中火加熱至8分熱，放入蝦仁。就是你看到鍋底有泡 ...
木耳皮凍的製作方法
1、主料：豬皮300克、生薑1塊、檸檬片、2片。
2、輔料：鹽適量、自制料酒小半碗、雞粉少許、胡椒粉少許、小米椒2個、大蒜1個、白酒4湯匙。
3、做法：
（1）豬皮浸泡片刻洗淨，姜塊、去皮拍扁。
（2）燒開一鍋水，放入豬皮、鹽倒入白酒，加上姜塊、幹檸檬片。
（3）大火煮15分鐘，豬皮撈 ...
芥末鮑魚的製作方法
1、食材：鮑魚5只，芥末適量，醬油適量，黃瓜半根。
2、鮑魚切丁。熱水燒開，鮑魚下去，40秒後撈起放入冰水中。
3、把鮑魚殼扔水裡煮，幾分鐘。主要是消毒。
4、黃瓜去皮，去心。只用脆脆的那部分，切成和鮑魚一樣大小的小丁。
5、用，一定要用，肯定要用-冠生園宴會醬油加芥末。按自己口味調汁。可 ...
木耳炒腐竹製作方法
1、黑木耳提前3小時左右用冷水泡發，腐竹提前2小時左右用溫水泡發。
2、將泡發的腐竹瀝乾後切成約5釐米長的段，黑木耳擇洗乾淨後撕成小朵，生薑切成絲，大蒜切片，蔥切成段。
3、熱鍋放油，下入生薑與大蒜爆香後放入腐竹與黑木耳，快速翻炒幾下後加入剁辣椒與適量的蠔油。
4、加入少許水燜約3分鐘，使之更 ...