涼拌木耳製作方法
涼拌木耳製作方法
1、幹木耳用適量的水事先泡發2小時後洗淨備用。
2、香菜洗淨切小段，蔥洗淨切成蔥花，稍辣的辣椒切成辣椒圈，蒜頭一瓣去外衣剁碎備用。
3、鍋內燒開適量的水，放入木耳焯兩分鐘。
4、將焯好的木耳取出瀝乾水份放在大碗裡備用，取一小碗，調入適量的生抽、陳醋、芝麻油，攪拌均勻成醬料。
5、將調好的醬料倒入木耳中拌勻，再加入辣椒圈，蒜茸，蔥花拌勻。
6、最後撒上香菜，即可食用。
螺螄粉炒木耳製作方法
1、木耳絲500g、鹽適量、辣椒適量。
2、幹木耳絲，放人冷水中浸泡2~3小時（1斤可以泡8斤左右，木耳肥厚口感脆）。
3、冷水泡發過的木耳絲，放入炒鍋中炒幹水分，加入適量食用油，然後加入適量未調味的螺螄粉湯炒熟。
4、加入螺螄粉香辣紅油，拌均勻。爽口，又香的木耳絲做成。
涼拌黃瓜製作方法
酸甜可口的涼拌黃瓜可謂避暑神器，不但製作簡單，味道也是一流的，嘻嘻，看經驗吧！
黃瓜洗淨後切塊，備用；小米辣切碎，備用；蔥切碎。辣椒末上澆上熱油，備用。
調配醬汁。找個容器放醋3勺，糖2勺，鹽1勺，小米辣碎和蔥花適當。
拿個盤子，黃瓜放入，醬汁和辣椒油澆上。一道酸甜可口的涼拌黃瓜就製作成功了！趕快嘗一嘗自己的勞動成果吧！
涼拌餛飩製作方法
1、先準備好食材、新鮮的大蝦、嫩韭菜、餛飩皮、備用。
2、把大蝦去皮蝦仁切碎、加上切好的韭菜，再加上準備好的肉沫。
3、然後加上一勺姜粉、一勺五香粉、一勺熟油，適量醬油、少許蠔油，鹽，攪拌均勻，餛飩餡做好。
4、再取餛飩皮放上餛飩餡，邊上抹水對摺捏緊、折回再捏緊。
5、把所有的餛飩皮全部包 ...
培根炒木耳製作方法
1、食材：培根3片、木耳5克、快菜300克、各調料適量。
2、黑木耳用溫水泡發，加點麵粉輕輕揉搓，然後用水反覆沖洗幾次撈出控水備用。
3、培根切成段，一片培根切成4段剛剛好。
4、香蔥切碎、蒜切片。
5、快菜洗乾淨用淡鹽水浸泡10分鐘後切成大段。
6、鍋燒熱加少許油放入培根片煎至微黃後 ...
涼拌野菜製作方法
1、食材：馬齒莧300克、蒜泥20克、鹽3克、醋5克、香油4克、雞精3克、油2克。
2、將馬齒莧放入水中浸泡10分鐘，洗淨。
3、準備一個鍋，放入水燒開，加入1小勺鹽和油，放入野菜，焯水。
4、焯水的時間不要太長，將焯過水的野菜放入涼水中過涼，撈出瀝乾水份。
5、放入蒜泥，醋，鹽，雞精，香 ...
泡椒木耳製作方法
1、準備材料：木耳500克、芹菜、泡椒各適量、味精、白醋、白酒、花椒、八角、香葉、草果各適量。
2、鍋中倒適量清水，加入八角、香葉、草果、花椒、鹽，燒開後倒入密封罐中，再加適量白醋、白酒、泡椒水，製成泡菜水備用。
3、木耳洗淨後放入開水焯燙，取出放入泡菜水中，加芹菜，泡2個小時左右即可食用。 ...
涼拌小蔥製作方法
1、原料：小蔥、小米椒、鹽、生抽、陳醋、香油。
2、做法：小蔥擇洗淨。切小段。盛入碗中。小米椒點綴，適量鹽，生抽，陳醋，香油調味。拌勻。
3、每日吃蔥，對人體有益處。蔥可直接生吃，也可拌冷盤當涼拌菜吃，最知名的食用方法是小蔥拌豆腐。做為調味品;多用以葷、腥、羶、及其別的異味重的菜中，對沒有臭味的菜 ...
涼拌黃瓜製作方法
1、食材：黃瓜1-2根、蔥薑蒜適量、料酒、生抽、雞精適量、辣椒適量、醋、糖、油、蠔油少許。
2、先準備1-2根黃瓜，切塊備用。
3、準備好蔥薑蒜、辣椒，切好放碗裡，用熱油澆一下。
4、加料酒、生抽、糖、少許醋、雞精。
5、加少許蠔油。
6、攪拌一下。
7、然後澆到切好的黃瓜上即可。 ...
豬肝涼拌的製作方法
1、豬肝在清水中泡一個小時。
2、鍋中加入涼水，放入豬肝，鹽、蔥薑辣椒大料。
3、加入生抽、老抽、五香粉，煮一個小時。
4、碗中加入青紅辣椒，加入香菜。
5、加入醬油，加入白糖。
6、加入辣椒油，攪拌均勻。
7、煮好的豬肝切片放入碗中拌勻。 ...