1、作調料：可用作泡菜、醃漬生肉或拌沙拉時的調味品。
2、做蘸醬：蘸肉類或者青菜吃，比如羊肉、牛肉、黃瓜等，芥末膏主要用來吃生魚片的，和好一些的醬油摻在一起，把魚肉切的很薄，然後沾著吃。
3、做輔料：可以將芥末混於菜中，進行煮、燉等。
注意事項：
1、芥末具有強烈的刺激性，有胃炎或消化道潰瘍的人忌食。
2、芥末能辣出眼淚，眼睛有炎症的人不宜食用。
3、孕婦應少食或不食。
4、多食昏目動火，洩氣傷精，故以適量食用為好。
管裝的芥末膏，直接將適量芥末擠到碗中，可以加醬油、豆油、或醋，攪拌之後即可用來做蘸汁。
材料：
美乃滋3大匙，果糖二分之一大匙，芥末醬二分之一大匙，綠蔥末1大匙。
做法：
1、將蔥洗淨瀝乾切成約0.5公分小段備用；
2、將美奶滋、芥末醬、果糖一起攪拌均勻，盛入盤中再撒上青蔥段即可使用。
一.食用方法:
1、芥末潑制好後，加醋和香油，吃餃子蘸食。
2、將菠菜燙熟，過涼，切段，把芥末，醋，香油，鹽，麻醬放一起調勻，再把菠菜與炸花生米共同攪拌。
3、將粉絲或粉條煮熟過涼，切長段，把芥末，醋，香油，鹽，麻醬放一起調勻，加蒜末，其中也可加菠菜或黃瓜絲等，攪拌。
4、吃較油膩的菜餚時 ...
芥末膏調法如下：
原料：芥末粉1千克，增稠劑50克，白糖100克，水400克，鹽200克。
1、選擇原料新鮮的芥末粉；
2、將芥末粉放入粉碎機粉碎；
3、將粉碎後的芥末粉加入溫水調成糊狀；
4、將調好的芥末糊放入鍋中，蓋上鍋蓋密封，開大火，蒸煮一個小時；
5、取出芥末糊加入增稠劑、 ...
芥末油和芥末膏不一樣，芥末油優於芥末膏，芥末膏裡面新增的有調色、防止變質的新增劑。芥末油是以黃芥末籽經過蒸餾後得出的芥末精，再與剩下的芥末餅榨取的油進行比例稀釋後而得來的一種調味油俗稱芥末油或芥末調味油，芥末油具有強烈的刺激味。
芥末油主要辣味成分是芥子油俗稱芥末精也叫食品級異硫氰酸烯丙酯（化學名）， ...
消化道有炎症，眼睛有炎症和孕婦不宜食用芥末。芥末的強刺激性會加重腸胃炎症。芥末刺激性強，還有催淚的作用，眼疾患者不能吃。芥末辛辣刺激不適合孕婦食用，特別是芥末配生魚片孕婦一定不能吃。 ...
食用膏是食用的石膏粉，它的正式名稱是食品新增劑硫酸鈣，主要成分是硫酸鈣，它可以解肌清熱，除煩止渴、清熱解毒、瀉火。石膏是單斜晶系礦物，是主要化學成分為硫酸鈣的水合物，隨著社會的發展經過嚴格檢驗無毒安全的使用石膏（食品新增劑硫酸鈣）在食品工業中的應用也越來越廣泛。在烘焙類的食品中，要用到大量的營養劑，石膏粉 ...
1、手腳冰涼：氣血不足，體質虛弱，手腳發涼。面無血色：臉色發白、發黃，黯淡無光。失眠憔悴:失眠、多夢，睡眠質量不高。衰老加速：長期缺血導致機體功能衰退，免疫力下降。更年期婦女：補血，調經，安神。
2、將阿膠和冰糖敲碎 打成粉末備用。鍋內加黃酒加熱 黃酒煮沸後將阿膠和冰糖粉末倒入鍋內攪拌均勻。將去核紅棗 ...
1、主要有抗疲勞、耐缺氧、耐寒冷、抗輻射損傷、促進血液凝固、增強機體免疫功能和抗貧血的作用。
2、首先已經浸泡好的阿膠放進蒸鍋裡，用中火蒸2-3個小時。攪拌一下烊化的阿膠。
3、藥湯沉澱好後，把三碗湯都倒進乾淨的砂鍋裡，先用大火燒開，再改成中火慢慢熬，等到藥湯裡的水分蒸發的差不多了，藥汁濃縮成這樣 ...