芭蕉煮粥有什麼功效

　　1、芭蕉開胃消食、潤腸通便和香蕉外形相似，營養成分同樣相似，都有潤腸通便、開胃消食等功效；

　　2、芭蕉全身是寶，芭蕉葉可以預防瘟疫，對多種病毒和細菌都有抑制和殺滅的作用，且有助於防治呼吸系統疾病等；

　　3、芭蕉根也有很高的藥用價值，將其搗爛塗於患處，有助於治療無名腫毒。

　　豆類中蛋白質的質量和含量最高的是黃豆、青豆和黑豆等大豆類，綠豆、紅豆等豆子澱粉較多，蛋白質略少一些，煮粥的時要注意搭配食用。黑豆和黃豆一起熬粥的功效有：

　　1、豆類都富含豐富的鉀、鐵、鋅等礦物質，多吃些豆類可以有效補充礦物質和無機鹽的損失；

　　2、豆子有消暑保健的功效。比如綠豆清熱除溼、赤小豆利水除溼、消腫解毒、黑豆養脾益腎、芸豆健脾利腸胃；

　　3、煮豆粥既能補充水分，又能獲得日常飲食中不易獲得的大量抗氧化營養成分；

　　4、豆粥雖然營養豐富，但缺乏維生素C，建議在喝粥的時候搭配果仁菠菜、芹菜香乾之類的冷盤，讓營養更均衡。

　　大米做成粥更易於消化吸收，但製作大米粥時千萬不要放鹼，因為大米是人體維生素b1的重要來源，鹼能破壞大米中的維生素b1，會導致b1缺乏，出現腳氣病。

　　小米有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效，還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養；小米中含有豐富b族維生素，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。

　　小米同大米一起煮粥，既可以發揮小米的功效又可以彌補小米口感上的不足。