1、主料菜花200g，豬肚300g。
2、調料食鹽適量，雞精適量，蠔油適量，調和油適量。
3、花菜洗乾淨切塊，豬肚切絲。
4、鍋里加油煸香薑絲。
5、接著把花菜放進去翻炒。
6、然後放豬肚，再加鹽、蠔油、雞精一起翻炒。
7、最後放適量的清水，蓋上鍋蓋燜5分鐘即可。
1、主料：豬肚1/2個；輔料：蔥2條，姜3片，蒜3粒，辣椒2只；調料/醃料：a：油2湯匙，麵粉3湯匙，醋3湯匙，鹽1茶匙；b：小蘇打2湯匙，水1杯；c：鹽1/2茶匙，胡椒粉少許，白醋少許。
2、豬肚翻開內部去除油質，再放入調味料a中抓洗搓去粘性，再用清水清洗。
3、豬肚切成細絲，浸泡於調味料b中，約8小時沖洗瀝乾。把蔥、姜、蒜、辣椒，切成細絲。
4、將水煮開，放入浸泡好的豬肚絲，出水至熟再撈出。
5、用3大匙油將3爆香，接著炒豬肚絲，加入調味料c快炒起鍋即成。
1、準備適量腸肚涼水下鍋，煮出浮沫撈出沖洗乾淨，備用。
2、再準備三兩大豆芽，涼水下鍋，加一點食鹽，煮熟撈出鋪在盤底備用。
3、另起鍋燒油，油熱倒入蔥姜爆香，再加一勺豆瓣醬，炒出紅油。
4、然後倒入焯過水的腸肚，來點十三香，一勺醬油、一勺老抽，翻炒上色。
5、再倒上根大腸齊平的清水，加上少許鹽和一勺白砂糖，大火燒開轉小火咕嘟5分鐘。
6、煮好的大腸最後淋上少許水澱粉勾個薄芡，就可以出鍋了。
7、把煮好的大腸連湯倒在煮好的豆芽上，撒上小蔥花、蒜末和白芝麻即可。
1、材料：豬肚半邊、酸菜3片、蒜3瓣、姜1塊、辣椒1個、蔥1根、鹽2茶匙、澱粉1茶匙。
2、豬肚洗淨，其他食材備好。
3、姜去皮洗淨切絲，蔥切段、辣椒去籽、蒜頭切末。
4、蒸好的豬肚對半切開，切片，酸菜洗淨後切片。
5、鍋中放入適量的油，放入蒜末炒香。
6、下酸菜略微炒一下。
7、 ...
1、原料：豬肚子、小蘇打粉、八角、花椒、青蘿蔔、胡椒粉、青椒。
2、豬肚子洗乾淨，一定要很乾淨，用一點小蘇打粉和麵揉搓；
3、然後用滾水焯一下，拿出來，再燒一鍋水放進去煮就行了，放幾個八角一些花椒；
4、煮半個小時，用筷子輕輕一插就能插透就可以取出來了，切絲；
5、燉湯的可以切好後再放裡繼 ...
1、豬肚斜切成長條。青椒剖開去掉辣心切成小條。小米辣切丁，蒜切碎沫。
2、鍋裡燒熱後，放入豬肚絲拌炒，炒至微焦後淋入料酒和醬油，翻炒均勻。
3、放入青椒，大火翻炒至青椒斷生，放入蒜蓉和小米辣，翻炒均勻。
4、調入少許的鹽，翻炒一下即可出鍋。
豬肚為豬科動物豬的胃，能用豬肚烹調出各種美食。豬 ...
菠蘿蜜炒豬肚製作材料：菠蘿蜜、豬肚、醬油、蔥、姜、蒜、八角、植物油、甜麵醬、料酒、白糖。
製作步驟：
1、將豬肚和菠蘿蜜洗淨，並切成塊，放入碗中備用；
2、在鍋中加入植物油，加入蔥、姜、蒜、甜麵醬、料酒、八角、醬油燒製5分鐘；
3、將豬肚放入鍋中，加入適量水，蓋上鍋蓋，用大火燒製20分鐘； ...
1、主料：韭菜薹200g、豬肚100g。
2、輔料：油適量、鹽適量。
3、準備好豬肚和韭菜薹。
4、將韭菜薹切段備用。
5、熱鍋冷油，將韭菜薹放入鍋中煸炒。
6、緊接著將豬肚放入鍋中一起煸炒。
7、最後稍微放點水和鹽燜至收汁入味即可。 ...
海鮮菇、豬肚、彩椒、大蒜。
海鮮菇洗淨濾幹水，用油炸至金黃色備用，豬肚洗淨、切絲，煮熟備用，彩椒洗淨切條備用。
花生油起鍋，倒入薑絲、蒜蓉爆香後，把以上備料一起倒入，加入牛肉醬汁、糖、醬油、料酒爆炒至香即可裝碟。
豬肚有什麼營養價值：豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有 ...
1、首先將熟豬肚150克切成條狀。
2、甜椒一個對半切開，去籽後切成條狀。
3、姜切絲、蒜切小片。
4、將姜、蒜放入鍋內小火炒香。
5、加入豬肚大火翻炒幾下，調入一勺生抽炒上色。
6、加入燈籠椒大火翻炒至斷生。
7、調入適量鹽和雞精炒入味。
8、好吃的甜椒炒豬肚就做好啦！ ...