1、花生吃多了容易腹瀉
花生是以脂質來儲存能力的,不像人們平時接觸的澱粉類食品,花生種含有較多的脂肪,而且富含的是不易消化的油脂,因此吃太多的生花生,人體對其消化吸收過於緩慢,腸道不能很好的吸收脂質,就很容易引起腹瀉問題。
2、花生吃多了容易上火
尤其是吃炒花生或油炸的花生更容易上火。
3、花生吃多了容易發胖
花生適量吃可減肥,可是,畢竟花生的熱量和脂肪含量都很高,吃二兩炒花生,就等於吃進了581千卡的能量,相當於五兩半饅頭的熱量。
1、花生吃多了容易腹瀉
花生是以脂質來儲存能力的,不像人們平時接觸的澱粉類食品,花生種含有較多的脂肪,而且富含的是不易消化的油脂,因此吃太多的生花生,人體對其消化吸收過於緩慢,腸道不能很好的吸收脂質,就很容易引起腹瀉問題。
2、花生吃多了容易上火
尤其是吃炒花生或油炸的花生更容易上火。
3、花生吃多了容易發胖
花生適量吃可減肥,可是,畢竟花生的熱量和脂肪含量都很高,吃二兩炒花生,就等於吃進了581千卡的能量,相當於五兩半饅頭的熱量。
易引起腹瀉,也易上火,使眼、口、鼻乾燥。痛風患者不能吃花生。痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血癥。由於高脂飲食會減少尿酸排出,加重病情,所以痛風急性發作期應禁食花生,痛風緩解期也只能適量進食。
花生屬於高脂肪高熱量的食物,生食過多,易引起腹瀉;炒食過多,易於燥火,使眼、口、鼻幹。
花生,原名落花生,是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果,又名長生果、泥豆等。
花生中含有25%~35%的蛋白,主要有水溶性蛋白和鹽溶性蛋白,水溶性蛋白又稱為乳清蛋白,佔花生蛋白的10%左右,鹽溶性蛋白佔花生蛋白的90%。鹽溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白,花生球蛋白是由兩個亞基組成的二聚體,伴生花生球蛋白由6到7個亞基組成。
花生中的蛋白與動物性蛋白營養差異不大,而且不含膽固醇,花生蛋白的花生蛋白的生物價為58,蛋白效價為1.7,其營養價值在植物性蛋白質中僅次於大豆蛋白 。
花生果實還含脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。花生含有一般雜糧少有的膽鹼、卵磷脂,可促進人體的新陳代謝、