材料:
核桃仁40克、白糖50克、花生米60克、大油40克、黑芝麻30克。
製作方法:
1、花生米、黑芝麻與核桃仁放入微波爐後用大火加熱3分鐘左右。也可以用烤箱、炒鍋代替微波爐。若直接使用炒好的熟花生,剝成花生米備用即可。
2、花生米和核桃仁加熱後晾涼會又脆又香,剝去花生的紅衣,與核桃仁一同裝入紗布袋。
3、密封紗布袋口,用重物擊打核桃仁和花生仁。
4、錘至核桃和花生呈粉末狀並帶有細碎顆粒的狀態。不能太細,留一些顆粒口感會更好,將熟芝麻打成粉末。
5、將準備好的花生、黑芝麻、核桃、豬油和白糖充分混合。
1、準備好芝麻糊。
2、取適量的黃油。
3、熱鍋,將黃油放入炒開,放入糖,煮至差不融。
4、將芝麻糊倒入。
5、要不停地炒啊,炒啊,要慢火,不要大火,否則易焦。
6、一直炒至芝麻糊變黑,即可離火。
7、這樣芝麻餡就做好了。
1、將核桃仁與牛奶放入果汁機打碎。
2、將打碎的核桃仁和牛奶入鍋,再加入黑芝麻粉 及冰糖,用小火煮,邊煮邊和勻,待冰糖溶化、牛奶滾了即可。
3、可使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖,因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時,若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。核桃中的磷脂,對腦神經有很好保健作用。
1、首先準備45克的熟黑芝麻。
2、用擀麵杖擀碎。
3、放入碗中備用。
4、再加入30克白糖攪拌均勻。
5、鍋中倒入20克黃油、5克豬油,用小火慢慢融化。
6、倒進黑芝麻碎中,攪拌均勻。
7、放冰箱冷藏1個小時後,取出攥成小球即可。 ...
1、準備適量黑芝麻,乾鍋放進去,炒熟。
2、炒熟的黑芝麻加上適合自己口味的白砂糖,拌勻。
3、然後再加上適量的豬油,抓成團。
4、放入冰箱冷藏半個小時。
5、再準備適量糯米粉,多次緩慢的加溫水。先攪拌成小球、再和成光滑的團。
6、取一部分麵糰進鍋煮一下,再撈出和原來的麵糰和均勻。
...
主料:黑芝麻300克,花生180克,核桃200克。
輔料:水200克,砂糖300克,麥芽糖200克,鹽少量,水適量。
做法:
1、將黑芝麻炒熟,用平底鍋微火炒出香味,將核桃微火炒熟,花生去殼去紅皮。
2、鍋中放入糖、水、麥芽糖、鹽,小火燒到糖溶化轉中火,不要攪拌。
3、將鍋內溫度加熱到 ...
1、黑芝麻餡原料:黑芝麻粉40克,白糖40克,豬油20克、水磨湯圓粉100克,溫水85克。
2、將黑芝麻放入乾鍋中小火焙炒至熟, 關火。
3、放涼後倒入攪拌機,打磨成黑芝麻粉。
4、加入白糖,豬油,混合均勻,放入冰箱冷藏一小時以上。
5、取出分成六份,捏合成團即可。 ...
材料:湯圓粉、黑芝麻碎、白糖、豬油。
步驟:
準備黑芝麻碎。黑芝麻碎是以前做好的。如要製作也簡單:將黑芝麻放到乾鍋裡小火炒熟後,在搗蒜器裡搗碎即成黑芝麻碎。小碗裡放一勺豬油,四勺白糖,隔水蒸。蒸到白糖豬油融化後,取出小碗。將黑芝麻碎放到小碗裡,與豬油白糖攪拌均勻,製成黑芝麻餡。取500克湯圓粉,倒 ...
1、主料:熟麵粉100克、植物油50克、白砂糖45克、芝麻15克、冬瓜糖30克、花椒粉5克。
2、輔料:鹽3/4小勺、黑芝麻花生粉15克。
3、熟麵粉100克,白砂糖45克,植物油50克,熟芝麻仁15克,自制黑芝麻花生粉15克,冬瓜條30克,花椒粉5克,鹽1/2+1/4小勺。
4、將油、糖、鹽 ...
1、食材:花生500克、白芝麻250克、黑芝麻250克、米糖500克、紅糖300克、糯米花500克、水200克。
2、把黑芝麻跟白芝麻一起炒熟。
3、花生炒熟把皮去掉。
4、炒好糯米花,去市場買現成的也可以。
5、米糖,如果沒有米糖可以用麥芽糖。
6、把紅糖跟米糖一起用鍋熬一下,熬到糖 ...