1、準備適量黑芝麻，乾鍋放進去，炒熟。
2、炒熟的黑芝麻加上適合自己口味的白砂糖，拌勻。
3、然後再加上適量的豬油，抓成團。
4、放入冰箱冷藏半個小時。
5、再準備適量糯米粉，多次緩慢的加溫水。先攪拌成小球、再和成光滑的團。
6、取一部分麵糰進鍋煮一下，再撈出和原來的麵糰和均勻。
7、冷藏好的黑芝麻分成沒個約2克大小的小球。
8、取適量糯米糰，壓平，包上黑芝麻餡。收好口。
9、最後再裹上幹糯米粉就可以啦。
10、黑芝麻餡湯圓下鍋煮熟就吃吧。
1、準備適量黑芝麻，乾鍋放進去，炒熟。
2、炒熟的黑芝麻加上適合自己口味的白砂糖，拌勻。
3、然後再加上適量的豬油，抓成團。
4、放入冰箱冷藏半個小時。
5、再準備適量糯米粉，多次緩慢的加溫水。先攪拌成小球、再和成光滑的團。
6、取一部分麵糰進鍋煮一下，再撈出和原來的麵糰和均勻。
7、冷藏好的黑芝麻分成沒個約2克大小的小球。
8、取適量糯米糰，壓平，包上黑芝麻餡。收好口。
9、最後再裹上幹糯米粉就可以啦。
10、黑芝麻餡湯圓下鍋煮熟就吃吧。
材料：湯圓粉、黑芝麻碎、白糖、豬油。
步驟：
準備黑芝麻碎。黑芝麻碎是以前做好的。如要製作也簡單：將黑芝麻放到乾鍋裡小火炒熟後，在搗蒜器裡搗碎即成黑芝麻碎。小碗裡放一勺豬油，四勺白糖，隔水蒸。蒸到白糖豬油融化後，取出小碗。將黑芝麻碎放到小碗裡，與豬油白糖攪拌均勻，製成黑芝麻餡。取500克湯圓粉，倒在小盆裡。一點點加入溫水，將湯圓粉揉成團。取一小塊粉團，壓平後在中間放上芝麻餡。將芝麻餡包在裡面，搓成湯圓。起鍋燒水，水開後下湯圓。等湯圓漂浮到水面後撈出。湯圓盛出，即可。
需要原料：黑芝麻，豬油，白糖，糖漿，煉奶。
熟黑芝麻用料理機打成粉。將豬油常溫軟化加入白糖拌勻。加入芝麻粉攪拌均勻。加入糖漿拌勻。再一點點煉奶，然後用冰格裝起芝麻糊雪硬後取出，然後用麵粉團包起來再煮，芝麻糊湯圓做好了。