1、準備麵粉300g、酵母粉3g、黑芝麻粉150g、豬油20g、白糖 30g。
2、麵粉中加入5克白糖、三克酵母粉混合均勻。
3、加入35度左右的溫水揉成麵糰，蓋上保鮮膜醒發。
4、醒發麵團的時候來準備餡料：白糖、黑芝麻粉、豬油。
5、餡料所有食材充分混合均勻即成。
6、麵糰醒發兩倍大。
7、在案板上再次揉勻。
8、分成小劑子。
9、取一份小劑子再次揉光滑，並擀成四變薄中間略厚的麵皮。
10、放上適量餡料。
11、收緊，封口朝下整理成饅頭狀。
12、做好後依次碼入蒸鍋（蒸屜抹油或墊屜布），再次醒20分鐘。
13、開中火，上汽後蒸10分鐘左右關火，燜三四分鐘揭蓋取出。
1、準備好芝麻糊。
2、取適量的黃油。
3、熱鍋，將黃油放入炒開，放入糖，煮至差不融。
4、將芝麻糊倒入。
5、要不停地炒啊，炒啊，要慢火，不要大火，否則易焦。
6、一直炒至芝麻糊變黑，即可離火。
7、這樣芝麻餡就做好了。
1、首先準備45克的熟黑芝麻。
2、用擀麵杖擀碎。
3、放入碗中備用。
4、再加入30克白糖攪拌均勻。
5、鍋中倒入20克黃油、5克豬油，用小火慢慢融化。
6、倒進黑芝麻碎中，攪拌均勻。
7、放冰箱冷藏1個小時後，取出攥成小球即可。
1、準備適量黑芝麻，乾鍋放進去，炒熟。
2、炒熟的黑芝麻加上適合自己口味的白砂糖，拌勻。
3、然後再加上適量的豬油，抓成團。
4、放入冰箱冷藏半個小時。
5、再準備適量糯米粉，多次緩慢的加溫水。先攪拌成小球、再和成光滑的團。
6、取一部分麵糰進鍋煮一下，再撈出和原來的麵糰和均勻。
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材料：
核桃仁40克、白糖50克、花生米60克、大油40克、黑芝麻30克。
製作方法：
1、花生米、黑芝麻與核桃仁放入微波爐後用大火加熱3分鐘左右。也可以用烤箱、炒鍋代替微波爐。若直接使用炒好的熟花生，剝成花生米備用即可。
2、花生米和核桃仁加熱後晾涼會又脆又香，剝去花生的紅衣，與核桃仁一 ...
1、黑芝麻餡原料：黑芝麻粉40克，白糖40克，豬油20克、水磨湯圓粉100克，溫水85克。
2、將黑芝麻放入乾鍋中小火焙炒至熟, 關火。
3、放涼後倒入攪拌機，打磨成黑芝麻粉。
4、加入白糖，豬油，混合均勻，放入冰箱冷藏一小時以上。
5、取出分成六份，捏合成團即可。 ...
材料：湯圓粉、黑芝麻碎、白糖、豬油。
步驟：
準備黑芝麻碎。黑芝麻碎是以前做好的。如要製作也簡單：將黑芝麻放到乾鍋裡小火炒熟後，在搗蒜器裡搗碎即成黑芝麻碎。小碗裡放一勺豬油，四勺白糖，隔水蒸。蒸到白糖豬油融化後，取出小碗。將黑芝麻碎放到小碗裡，與豬油白糖攪拌均勻，製成黑芝麻餡。取500克湯圓粉，倒 ...
1、主料：熟麵粉100克、植物油50克、白砂糖45克、芝麻15克、冬瓜糖30克、花椒粉5克。
2、輔料：鹽3/4小勺、黑芝麻花生粉15克。
3、熟麵粉100克，白砂糖45克，植物油50克，熟芝麻仁15克，自制黑芝麻花生粉15克，冬瓜條30克，花椒粉5克，鹽1/2+1/4小勺。
4、將油、糖、鹽 ...
1、黑芝麻事先炒熟，或者直接買現成的熟黑芝麻來使用；
2、把熟黑芝麻放到料理機或研磨機裡磨成粉，如果沒有機器可以用，還可以把熟黑芝麻裝到加厚保鮮袋裡，用擀麵杖擀碎使用；
3、把磨好的黑芝麻放到大碗裡，再放上糖粉，我這裡的糖粉是前幾天用白砂糖放到料理機裡研磨成粉的，如果沒有糖粉只有白砂糖，可以把白砂 ...
原料：黑芝麻300克、白砂糖2大勺、蜂蜜3大勺、大油2大勺。
做法：
1、買回來的黑芝麻用乾鍋中火炒一下，聞到香味，芝麻稍微泛亮，出點油就可以關火了，放涼後再磨粉；
2、炒好並晾涼的黑芝麻放入研磨機中，不要貪多，每次放一點，這樣磨出的黑芝麻粉才細，因為黑芝麻會分泌出油脂，一次放入太多黑芝麻的話 ...