花生榨油出油率45%左右。葵花出油率在51%-54%，菜籽出油率在32%-38%，國產大豆出油率18%左右，國外大豆出油率在22%左右，花生的出油率僅次於葵花油，是國外大豆的一倍以上。
出油率和品種沒有多大關係，主要看年景，開花時的氣候和後期的管理，開花期如果連續陰雨直接影響到產量造成坐果不齊，後期收穫在農曆的8月，由於是一次性採挖，收早了坐果晚的還很嫩，收晚了坐果早的在土裡已經腐爛了，所以說開花期的氣候直接影響到產量，產量的多少直接影響出油率，種植統一品種的花生在不同年份同樣的產量有不同的出油率。
為了提高出油率。
花生油花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41、2%，亞油酸37、6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19、9%。
從上述含量來看，花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽鹼等對人體有益的物質。經常食用花生油
花生餅肥是花生仁榨油後的附產物透過加而成的優質有機肥料，其碳氮比小，施入土壤後分解速度快，肥效迅速。花生麩因富含磷、鉀兩種大量元素，一般在果樹上施用，特別是果樹需要較多的鉀，養分又齊全，養分較平衡，還能滿足果樹的需要。所以果樹施花生麩既能增產又能提高果實的品質。
但餅肥需要經過發酵後才可使用，可以避免有害作用。
發黴的花生榨油不能吃有以下原因：
發黴的花生含有對身體有害黃麴黴；黃麴黴在溫度和溼度適宜的環境下會分泌出有毒的代謝產物，人體食用會導致中毒；黴菌生長繁殖需要大量的營養，花生是黴菌的營養基地，發黴的花生是沒有營養價值的。 ...
可以熱榨也可以冷榨，熱榨的油品很香，炒熟的榨比較快點，出油率也高，而且出來的油也可以直接食用。花生炒熟後榨出的油味道香濃，出油率高。冷榨的油品很清澈，營養價值高，味道略淡。花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅 ...
花生榨油中計算花生的出油量方法和公式如下：
一斤花生米能榨油4兩到5兩，出油率一般在百分之四十到百分之五十。不同的花生米會有偏差。平均數為零點四五斤為正常，過濾後零點四一到零點四三為正常。低於零點三七就不正常。不同種類油菜和榨油機器不同都會影響出油率。出油率對農民以及油菜商十分重要。出油率計算公式為： ...
炒熟的榨比較快點，出油率也高，而且出來的油可以直接食用。
步驟：
1、榨油的花生首先要經過去外殼、挑選出發芽和壞的，壓榨花生之前可以機器去殼，拿到油坊裡放進機器中，不一會花生殼就被去除了。在花生米出來過篩子的過程中，細小的花生會被自動篩掉，在人工挑揀出發芽和壞掉的花生；
2、接著把花生放在烤盤 ...
花生榨油後的餅為花生麩，和大豆榨過油後的豆餅不一樣。花生麩是花生仁榨油後的附產物透過加而成的優質有機肥料，其碳氮比小。
花生麩的用處：可以成為優質肥料，其碳氮比小，施入土壤後分解速度快，肥效迅速。一般在果樹上施用，果樹一般要求養分較多，特別是需要較多的鉀，而花生麩含磷鉀都較豐富，養分又齊全，養分較平衡 ...
菜籽榨油出油率40%左右，具體視油菜籽的質量而定。
菜籽油簡稱“菜油”，主要取自甘蘭型油菜和白菜型油萊的種子（含油22%-49%，平均40%）。含蛋白質21%-27%，磷脂約1%。這些品種的菜籽產於中國、印度、日本、巴基斯坦、瑞典、波蘭、德國、智利、法國及加拿大，在歐洲，菜油來源是冬播的甘藍型油菜，在 ...
秋葵和花生都可以單獨用來榨油，當然也可以混合在一起榨油，黃秋葵油還是一種高檔的植物油。秋葵和花生榨油不影響食用，不過混合在一起時可能會影響出油效果，榨油效率沒有單獨分開榨油的時候高；如果想要同時食用兩種油，可以按照比例將榨好的黃秋葵油和花生油混合，以達到營養均衡的目的。 ...