花生油和大豆油能混合食用嗎

　　日常食用油可以混合食用。

　　1、 大豆油中沒有膽固醇等癌物質，含有豐富的亞油酸等其他不飽和脂肪酸，能降低血脂和血膽固醇，大豆油中含有豆類磷脂，有助於大腦、神經與血管的發育生長，易被人體消化，吸收率高達98％，富含維生素E,維生素D與卵磷脂，對人體健康均衡有重要作用。

　　2、 花生油中含有白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和谷固醇，可以預防腫瘤等疾病的發生，花生油中含鋅高於其它食用油，易被人體吸收，食用花生油是最普遍的補鋅途徑，花生油擁有多種抗衰老元素，能夠有效的降低腦功能衰老，有健脾潤肺，消食，驅髒蟲等功效，花生油中的膽鹼，有利於提高人腦的記憶力，降低腦功能衰退。

　　3、 二者混合食用，可以讓營養更加均衡，符合科學依據和健康理念。

　　韭菜和大閘蟹可以一起吃。從食物性味上來看，螃蟹性鹹寒，韭菜性溫，兩者一起食用可以達到中和性味的功效而韭菜中含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素C及鈣、鐵、等礦物質元素，兩者營養豐富，並無營養成分會產生相剋反應，因此適合一起適用。

　　橄欖油和大豆油的主要區別有：

　　1、橄欖油是木本植物油，大豆油是草本植物油。

　　2、橄欖油中所含的不飽和脂肪高於大豆油。

　　3、橄欖油中含有角鯊烯，大豆油中不含有此類物質。

　　4、橄欖油中的維生素E的含量高於大豆油。

　　5、橄欖油中的油酸含量高於大豆油。

　　6、大豆油含有反式脂肪酸，橄欖油不含反式脂肪酸。