花生煲木瓜有什麼功效

　　花生木瓜湯具有消暑解熱，潤腸通便，多食使皮膚滑嫩光澤的功效。

　　基本材料：木瓜1個，赤皮花生仁100克，肉排骨200克，調味料適量。

　　製作方法：

　　1、木瓜去皮洗淨，切粗塊，赤皮花生仁洗淨；

　　2、肉排骨洗淨斬件，用鹽稍搓一遍；

　　3、全部用料同時入煲，加水6碗，煲至花生熟時即可喝湯吃湯渣。

　　木瓜煲烏雞是以木瓜、烏雞為主要食材的一道菜品，菜品味甜，能夠刺激女性體內激素，有助於乳腺的發育，也能排出體內毒素，有養顏補血的功效。

　　木瓜煲烏雞的主要食材：木瓜半個、烏雞半隻、紅棗3粒、薑片2片、沸水0.8升、鹽1茶匙。

　　製作方法：

　　1、將烏雞用清水洗淨，木瓜去皮，切成塊；

　　2、將木瓜塊、烏雞、紅棗一起放入沸水中大火煲5分鐘；

　　3、颳去浮油及表面的泡沫；

　　4、改小火煲40分鐘，調味即可。

　　骨頭和花生煲湯，可腱脾潤燥，益精填髓，對四肢乏力、腰膝痠軟、食慾不振者有食療作用。

　　排骨（骨頭）的功效：排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃；養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、燥咳、潤燥、潤肌膚，和止消渴。

　　花生的功效：花生果實含有蛋白質、脂肪、糖、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。 脂肪含量為44%到45%，蛋白質含量為24到36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。