花生牛軋做法圖解

　　1、所需原料：棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克。

　　2、熟花生仁用擀麵杖擀碎。棉花糖放入微波爐，高火微波1分鐘，切勿時間過長，以使棉花糖完全融化為宜，注意避免微波時間過長以至棉花糖變糊。

　　3、迅速把奶粉和花生碎末倒進已融化的棉花糖中攪拌均勻，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固。如果已經變硬還沒有攪拌均勻，可以放到微波爐裡再微十幾秒。

　　4、攪拌好的混合物放到保鮮膜或者保鮮袋中，並趁熱將混合物整理成長方形。整理成長方形的混合物晾涼後放到冰箱裡冷藏1~2個小時，讓它徹底變硬。

　　5、在案板上撒一點奶粉，把去除保鮮膜的牛軋糖放在上面切成小塊。將牛軋糖塊放到保鮮盒內，灑上點奶粉，並搖晃保鮮盒使奶粉均勻粘在糖塊上，以免相互粘連。

　　1、所需原料：棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克。

　　2、熟花生仁用擀麵杖擀碎。棉花糖放入微波爐，高火微波1分鐘，切勿時間過長，以使棉花糖完全融化為宜，注意避免微波時間過長以至棉花糖變糊。

　　3、迅速把奶粉和花生碎末倒進已融化的棉花糖中攪拌均勻，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固。如果已經變硬還沒有攪拌均勻，可以放到微波爐裡再微十幾秒。

　　4、攪拌好的混合物放到保鮮膜或者保鮮袋中，並趁熱將混合物整理成長方形。整理成長方形的混合物晾涼後放到冰箱裡冷藏1~2個小時，讓它徹底變硬。

　　5、在案板上撒一點奶粉，把去除保鮮膜的牛軋糖放在上面切成小塊。將牛軋糖塊放到保鮮盒內，灑上點奶粉，並搖晃保鮮盒使奶粉均勻粘在糖塊上，以免相互粘連。

　　1、材料：棉花糖270克，花生200克，奶粉200克，黃油30克。

　　2、用小火將黃油炒至融化，火一定不能大。

　　3、加入棉花糖，用鏟子不停地攪拌，直至和黃油完全融合，記得一直是小火。

　　4、將奶粉倒入，並用鏟子繼續攪拌至完全融合。

　　5、將花生加入，同樣繼續攪拌，炒幾下之後可以關火然後繼續翻炒至花生顆粒攪拌均勻。

　　6、放在保鮮膜上，壓平成扁平狀的長方體。

　　7、散熱，等至少30分鐘，看糖的硬度情況，摸上去較硬了，沒有粘膩感了就可以用刀切條再切塊了。