1、主料：花生（紅衣）500克。
2、輔料：食鹽3克、清水適量。
3、新鮮紅衣花生買回來用水浸泡15分鐘，然後用手細細搓洗乾淨上面的泥。
4、洗好後放入砂鍋或者是微波爐專用鍋。
5、放入鹽和半碗清水。
6、拌勻。
7、蓋好鍋蓋放入微波爐，啟動蒸魚鍵16分鐘即可。
1、鴨子前期的清理和清洗工作做好。
2、將鴨子的身體戳很多洞，這樣有利於入味和節省烤制的時間。
3、然後將醬料裡外的塗抹在鴨子的身上，塗抹均勻。
4、將醬料和大料可以放進鴨子的肚子裡，等烤的時候可以入味。
5、可以給鴨子按摩一下，便於吸收味道。
6、將鴨子裝進保鮮袋中，封上口，醃製一夜，然後再烤。這樣就可以做出來香味撲鼻的烤鴨啦
1、選擇紫皮大蒜，大蒜切成蒜蓉備用。
2、鍋中加適量的油，油溫不要太高，把蒜蓉放入油內，炸至蒜蓉成金黃色，味道焦香的蒜油就做好了。
3、製作好的蒜油無論是拌麵還是拌冷盤都會起到增香提味的作用。
4、大蒜是天然的植物廣譜抗菌素。紫皮大蒜揮發油中所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用，尤其對上呼吸道和消化道感染、黴菌性角膜炎、隱孢子菌感染有顯著的功效。
1、麻辣燙除了用麻油增加麻味之外，還可以在涮菜的時候在涮菜的湯裡面加花椒料包，可以用花椒，也可以用藤椒或者青花椒，也可以混合來用，出來的味道都是不同的。
2、把花椒或者麻椒料包放進去之後，應該熬煮半小時之後再燙菜，這樣才會有味道，而且最好是加油。因為花椒麻椒這些東西都是屬於脂溶性的，遇見油脂之後才會發 ...
1、要準備一個泡菜罈子，洗淨晾乾。
2、問有泡菜的人家要一些陳年壇水（母水），放入罈子
3、把包菜（防止起白）洗乾淨、晾乾（泡菜罈子裡面一滴生水都不能有）
4、包菜進去，等它們酸了之後加水加菜，水一定要燒開晾涼，
5、隔上半年加一點點白酒，很少很少，防止起白。
6、要麻的話就加一個花椒 ...
引導語：好的感情，不是一下子就把你感動暈，而是細水長流的把你寵壞。真正愛你的人見識過你的各種亂七八糟，各種情緒化，各種難搞，但卻還是想要你留在他們的生命裡。那麼，十二星座如何做才能夠擁有更多的追求者呢？
白羊座：常保天真
遠遠走來一群女生，很容易就可以分辨出誰是白羊座，只要笑得最誇張的那個就是白羊 ...
1、有。帶魚肉不是鹹的，雖然海水是鹹的但是這和帶魚的肉鹹不鹹沒有必然聯絡。在做的時候不能替代鹽。
2、帶魚屬於海魚，本身帶有鹽分，但是帶魚本身帶有的鹽分不足代替鹽調味品。拿帶魚和鯽魚比較，鯽魚含氯化鈉為68.60毫克， 而帶魚則高達150.10毫克。所以在以帶魚為原材料加工食品的時候，還是要放鹽的。 ...
1、滷料：清水，鹽，醬油，八角，糖，桂皮，丁香，姜，花椒。
2、準備將各種配料放入滷料鍋，加水量以能將雞蛋浸沒為準，小火熬製。
3、滷製先將鮮雞蛋洗淨，用水煮熟，剝去蛋殼，放進配製好的滷料鍋內，加熱滷製。滷製時，火力不宜大，應用文火滷製。這樣，能使滷汁慢慢地滲入蛋內，約1小時左右方可滷好。將滷好的 ...
1、魚丸的彈性和所選的魚的新鮮度有關，魚越新鮮，魚丸的彈性越好。
2、魚丸的彈性與魚肉所含的水有關，水越少，魚丸的彈性越好。因此我們在做魚泥之前，應先把魚肉用手攥一下，把水分去掉。
3、魚丸的彈性與澱粉有關。魚肉剁好後，加點澱粉跟一點水拌勻，然後用打蛋器攪拌鉤攪拌，攪拌上勁，攪拌得越有粘性。彈性最 ...
1、要想做出帶湯汁的包子，首先要控制肉餡中打水的量，打水越多，湯汁越多。
2、肉包有水的做法：選用蛋白質含量較高的肉，因為蛋白質是吃水的主要力量。要充分破壞肉中的蛋白質組織，也就是要絞成極細的肉泥，這是肉餡吃水的基礎條件。操作上要一個方向攪動，分次加水。 ...