花生芝麻鹽如何做

　　1、首先,把芝麻弄乾淨,有好多人吃芝麻的時候不清理芝麻.找一塊新的抹布,把抹布放在淘菜籃裡,然後把芝麻放在抹布裡,然後放在水下衝,直到芝麻乾淨了為至。最後把芝麻晾乾。

　　2、在炒鍋裡抹點油，然後把芝麻倒進鍋裡，先開大火，鍋熱後，開小火，記得一定要用鏟子一直攪，芝麻的顏色發黃就可以了，然後再翻炒花生。

　　3、炒好的芝麻一定要放涼。

　　4、把放涼的芝麻搗碎，然後放鹽，放上鹽以後，在搗一會，芝麻鹽就做好了，花生也要搗碎。

　　1、材料：花生仁4兩、砂糖3兩（約12匙）、炒香的白芝麻適量。

　　2、花生仁用白鍋慢火炒熟炒香，盛起待涼。

　　3、剝去外皮，每顆花生捏開兩半（或用棍子擀幾下），吹去花生皮備用。

　　4、起鍋燒熱2匙油，下砂糖慢火炒融，放入花生和芝麻快速拌勻。

　　5、趁熱裝入已塗油的容器裡，用鏟子攤平壓緊壓實，放涼5分鐘，倒扣出模，趁有餘溫切塊即可。

　　花生芝麻鹽的做法如下：

　　1、準備食材：生芝麻100g、適量鹽、適量蒜臼子；

　　2、芝麻淘洗乾淨晾乾後倒入乾淨鍋裡，放入少許精鹽；

　　3、小火翻炒至芝麻發黃至熟，不能炒糊；

　　4、芝麻炒熟晾涼後，放入蒜臼子；

　　5、用蒜槌子用力研碎即可，研碎方法為用手掌心按住蒜槌子沿著蒜臼子的邊沿做圓周旋轉；

　　6、等到芝麻研成粉末即可。