1、原料：豬肚、花生、山藥、鹽、白胡椒粉、姜、黃酒、蒜。
2、豬肚洗淨後切小段。
3、準備其他食材:山藥和花生。
4、準備調味料:黃酒,白胡椒粉和姜蒜。
5、豬肚下瓦煲後加入清水。
6、燒開後撇去浮沫。
7、倒入清洗乾淨的花生。
8、接著放入調味料姜皮和蒜片。
9、調入一勺左右的黃酒放入湯中。
10、山藥洗淨去皮後切成小段,放入瓦煲中。
11、兩小時以後開啟蓋子調入鹽和胡椒粉定味即可食用。
1、原料：豬肚、花生、山藥、鹽、白胡椒粉、姜、黃酒、蒜。
2、豬肚洗淨後切小段。
3、準備其他食材:山藥和花生。
4、準備調味料:黃酒,白胡椒粉和姜蒜。
5、豬肚下瓦煲後加入清水。
6、燒開後撇去浮沫。
7、倒入清洗乾淨的花生。
8、接著放入調味料姜皮和蒜片。
9、調入一勺左右的黃酒放入湯中。
10、山藥洗淨去皮後切成小段,放入瓦煲中。
11、兩小時以後開啟蓋子調入鹽和胡椒粉定味即可食用。
1、豬肚先加鹽水泡兩個小時。
2、花生米用水泡半小時皮就可以撥掉了。
3、撥好的花生米聚續泡著。
4、泡好的豬肚裡外都洗乾淨裝盤。
5、鍋裡放水燒開，豬肚片成兩半煮半20分鐘。
6、煮好的豬肚在過涼水洗淨切絲。
7、花生米，豬肚絲薑片一起放煲入鍋。
8、加足夠的水煲3個小時。
9、只有沙鍋煲出來的才鮮。
10、煲好的湯都是乳白色，出鍋加少許鹽。
1、豬肚先加鹽水泡兩個小時。
2、花生米用水泡半小時皮就可以撥掉了。
3、 撥好的花生米聚續泡著。
4、泡好的豬肚裡外都洗乾淨裝盤。
5、鍋裡放水燒開，豬肚片成兩半煮半20分鐘。
6、煮好的豬肚在過涼水洗淨切絲。
7、花生米，豬肚絲薑片一起放煲入鍋。
8、加足夠的水煲3個小時。
9、 只有沙鍋煲出來的才鮮。
10、煲好的湯都是乳白色，出鍋加少許鹽。