花生餡青團，鮮美可口，是春天的一道特色美食。
摘取新鮮，柔嫩的艾葉
水燒燒開後，焯水
加入料理機打碎，可在其中加一點水。
打好後向其中多次加入糯米粉，用筷子攪拌
然後再用手揉成光滑的麵糰
取適量麵糰，搓圓。用大拇指在內部，其餘四指在外部旋轉，成圖中空心團。
加入花生內餡
0花生餡的做法
收口，即可放鍋上蒸。底部要摸些油，便於取下。
1、將糯米粉、地瓜澱粉、抹茶粉混合，分次加入熱水，直至攪拌均勻。
2、加入玉米油，揉至麵糰充分吸收後，裹上保鮮膜鬆弛20分鐘。
3、將紅豆沙分為15克小份，麵糰分為20克小份。
4、麵糰內包入豆沙，放入籠屜。
5、水燒開後，大火蒸13分鐘即可。
1、艾草、糯米粉、粘米粉、豆沙餡、色拉油少量、白糖少量。
2、新鮮艾草清洗乾淨放入鍋中加水煮爛，煮爛到易碎，撈出將其剁碎或者攪拌稀碎，加入少許白糖調一下味道。
3、將糯米粉和粘米粉放入容器中，倒入青汁攪拌，加入少量食用油，食用油可以使口感更加順滑。攪拌均勻。
4、將其揉捏，做成圓餅狀，將紅豆沙取適量放入青團餅中間，再用青團將其包裹在其中，捏成團即可。
5、製作好後就是生青團的形狀！艾草汁的量決定青團的顏色深淺。將粽葉墊入蒸籠底部，再將青團放在粽葉上，間隔不要太緊，避免蒸發後黏在一起。用粽葉墊底味道會更好！
6、放入蒸籠冷水蒸上15分鐘以上即可出籠，非常香糯的艾草青團就做好了。
1、材料：艾草（已洗淨）、紅豆餡
2、糯米粉、粳米粉、糖水、鹼
3、將已洗淨的艾草下入沸水中，擱入適量的鹼。
4、焯一下、撈出。
5、用清水過涼。
6、將過涼好的艾草撈起、擠幹水分，放在案板上剁碎。
7、將糯米粉和粳米粉倒入在盆中。
8、合入剁好的艾草，逐步加入糖水。
9、 ...
1、準備、菠菜葉可以用艾葉、鹹蛋黃上鍋蒸熟、大概15分鐘左右。
2、下鍋焯水2分鐘左右。
3、糯米粉和粘米粉，焯好的菠菜葉入攪拌杯中打成汁。
4、放入粉中、加入一勺豬油，揉成光滑麵糰。
5、蒸熟的鹹蛋黃壓碎、加入肉鬆、沙拉醬攪拌。
6、揉揉，取一團、大概小籠包大小個、包上餡兒、用手團圓 ...
1、紫薯餡：紫薯去皮放蒸鍋中蒸熟，然後用叉子壓成泥狀，再放入一勺蜂蜜，十五克煉乳攪拌均勻。
2、鳳梨餡：菠蘿切碎，加10克冰糖和1克鹽，放入砂鍋中小火慢煮，煮至水分收幹，菠蘿醬已經成團後關火。
3、芝麻花生餡：花生炒熟後去皮放入料理機打碎，芝麻炒熟後放入料理機中加10克冰糖打碎。打好的花生和芝麻放 ...
清明吃的青糰子是什麼做的 清明吃青團的做法步驟
簡單做法：
材料：艾草與糯米(1：3)、粘米粉(大米粉)、豆沙餡適量、色拉油少量、白糖少量
步驟：
1、首先將採摘的新鮮艾草清洗乾淨放入鍋中加水煮爛
2、煮爛到易碎，撈出將其剁碎或者攪拌稀碎，加入少許白糖調一下味道，因為艾草屬於中草藥，會 ...
原料：糯米粉100克，生花生50克，黑芝麻25克，白糖50克，姜兩片，片糖適量。
做法：
1、乾鍋燒熱，放黑芝麻，炒熟；
2、炒花生，不停地翻炒，直到炒出香味；
3、把花生和芝麻分別搗碎，加上白糖，拌勻，備用；
4、糯米粉加適量清水，揉成麵糰；
5、揪一小團面，搓圓，再用手指按一個 ...
1、先來準備餡料，豆沙餡的比較簡單，案板上撒少許糯米粉，把準備好的250g紅豆沙放上去，裹上糯米粉防粘，然後把豆沙分成大約25g大小的劑子，將它捏緊實，搓圓，放在一邊備用；
2、豆沙口感軟綿，不捏緊實，直接用勺子裝入的話，容易導致蒸熟的青團塌陷，所以建議把餡料壓實，滾圓之後再包，而且包起來也會更簡單； ...
1、用料：糯米粉800g、粘米粉200g、艾草粉50g、海藻糖50g、清水2000ml、肉鬆適量、鹹蛋黃14個、麻薯14個、豆沙350g、食用油1小勺。
2、準備好所有食材。
3、艾草粉加入海藻糖拌勻。
4、加入500ml熱水攪拌至無干顆粒。
5、拌勻後的艾草汁。
6、將糯米粉和粘米粉 ...