花甲死了5個小時能不能吃了

　　死亡5小時的花甲經過適當處理後可以食用，如果死了一天，就不能再吃了。貝類本身就帶有較多細菌，而且貝類所含的蛋白質比較多，分解很快，一旦死去，就會滋生大量細菌，所含的不飽和脂肪酸容易被氧化酸敗，還容易產生較多胺類和自由基，對身體健康造成影響。

　　花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。花蛤在海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約３釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。

　　生於潮間帶下數米深的淺海區。以泥沙海底為最多。沿海均有分佈。四季皆可捕撈，為居民最常用的海鮮食品之一。棲息於沙質或沙泥質的潮間帶及淺海，尤其是河口海域。以斧足挖掘沙泥，埋棲於灘塗，營底內的生活。廣東、福建沿海都有其分佈。每年的１０至１１月是它的繁殖期。

　　柿子和海帶隔了兩個小時不能吃，柿子和海帶在短時間內同食用，海帶中的鈣離子會與之結合，會影響體內營養物質的吸收，導致胃腸道不適。還有需要注意的是，柿子是不可以空腹吃而且大量吃的。柿子含糖量很高，吃得太多的柿子對牙齒和口腔不利，還會影響食慾。另外，柿子中含有的鞣酸物質會對鈣、鎂等微量元素的攝入有影響。而且空腹吃柿子容易造成噁心、嘔吐、反胃等效果。

　　木耳泡了1個小時不能吃。一般來說用涼水泡發大片的木耳，在浸泡1小時後還只是半泡髮狀態，還不能吃。而若是在水中加入少許鹽或是用溫水泡發木耳的情況下，透過1小時後，幹木耳可漲發至鮮品的軟嫩、蓬鬆、Q彈、半透明的狀態，此時可以烹飪食用，口感較好。