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花甲的做法+六步完成菜餚

花甲的做法 六步完成菜餚

  1、先把花甲用清水洗乾淨。

  2、加入一勺子鹽和少量油浸泡半小時,讓花甲吐出沙子。

  3、燒水,把花甲倒入水中煮,直至花甲都張開。

  4、熱鍋,倒入油,先把辣椒,姜、蒜子等倒入翻炒。

  5、倒入焯好水的花甲,加入適量的料酒一起炒片刻,然後放60到80毫升的水煮,直到湯汁變濃時,加入適量的鹽和生抽調味。

  6、最後淋上一點香油,就可以出鍋裝盤了。

糖葫蘆的做法 六步完成美味食物

  1、山楂清洗乾淨,去掉蒂部,用竹籤子串起來。

  2、大塊的冰糖放入微波爐高火一分鐘,再將冰糖掰開。

  3、將冰糖碎放入鍋中,倒入同等份量的開水,中火加熱,用鏟子慢慢攪拌,加快冰糖溶解。

  4、當所有的冰糖都溶解後轉小火,慢慢加熱約7分鐘。

  5、當糖液的顏色變得稍微有一點點黃,泡沫繁多很擁擠時,差不多就是好了。

  6、將串好的山楂放進去快速滾一下,拿出放在抹了油的鐵盤中,放在冰箱裡冷藏10分鐘即可。

青椒的做法 九步完成菜品

  1、準備食材

  2、將雞蛋用筷子(或者打蛋器)打散

  3、鍋中加油,油熱後倒入雞蛋

  4、雞蛋稍微成型後,打碎翻炒

  5、將雞蛋盛出

  6、鍋中加油,油熱後,蔥花爆鍋

  7、然後加入青椒翻炒,此時加適量的醬油

  8、將雞蛋加入鍋中,再加入適量的鹽翻炒,出鍋前加入適量的十三香即可

  9、盛出裝盤


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