1、準備花膠，將花膠進行清洗；
2、將清洗後的花膠放入鹽水攪拌15分鐘，鹽與水的比例為1:10，花膠在鹽水中燒煮2小時，鹽水的溫度控制在110°C；
3、將鹽水燒煮後的花膠置於清水中，使用清水對花膠進行清洗；
4、將清洗後的花膠放入微波真空乾燥裝置中進行微波真空乾燥2小時；
5、將微波真空乾燥後的花膠再放入太陽能熱泵乾燥裝置中進行太陽能熱泵乾燥1-3小時，得到乾製花膠；
6、將太陽能熱泵乾燥後的乾製花膠包裝，完成乾製花膠的製備。
1、準備花膠，將花膠進行清洗；
2、將清洗後的花膠放入鹽水攪拌15分鐘，鹽與水的比例為1:10，花膠在鹽水中燒煮2小時，鹽水的溫度控制在110°C；
3、將鹽水燒煮後的花膠置於清水中，使用清水對花膠進行清洗；
4、將清洗後的花膠放入微波真空乾燥裝置中進行微波真空乾燥2小時；
5、將微波真空乾燥後的花膠再放入太陽能熱泵乾燥裝置中進行太陽能熱泵乾燥1-3小時，得到乾製花膠；
6、將太陽能熱泵乾燥後的乾製花膠包裝，完成乾製花膠的製備。
做法很簡單，一般隔水燉，然後可以清燉，也可以跟肉類燉。清燉一般就是什麼都不加或加紅棗蓮子冰糖，這些輔料。另外，跟肉類燉，比如跟廋肉，豬肚，烏雞，雞翅，排骨等等這些都很合適。
魚膠即魚鰾的乾製品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽。魚膠主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高百分之84、2，脂肪僅為百分之0.2，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易於吸收和利用。
1、新鮮蟲草花的儲存原則是低溫、乾燥，如果買的鮮的量不多，最好儘快吃完。
2、如果數量較多，可以採用以下方法：可以將新鮮蟲草花用塑膠袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷凍，2-5度左右可以保藏10天左右。
3、蟲草花北冬蟲草的簡統稱，俗名不老草，是蟲，菌結合的藥用真菌，現代珍稀中草藥，北冬蟲夏草屬於真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。它主要生長在我國的北方增加地區。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，被商家傳言是上等的滋補佳品。 蟲草花含有豐富的蟲草多糖（包含蟲草酸）、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高於菇類，經香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明，北蟲草是傳統冬蟲夏草的最理想代用品。