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花膠瘦肉的做法

花膠瘦肉的做法

  1、魚膠即魚鰾(魚類用於調整下沉和上浮的器官,也叫魚泡,內有氣體)的乾製品,富膠質,故名魚膠,也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名,是“八珍”之一,素有“海洋人參”之譽。

  2、瘦肉切成薄片洗淨備用,枸杞洗淨備用,花膠洗淨用清水浸泡六小時以上

  3、把瘦肉、花膠、枸杞放入燉盅裡,加入適量的清水,沒過食材即可

  4、蓋上蓋子,放入燉鍋裡,按“燉煮”鍵,3小時,燉煮至自動跳轉到保溫即可

  5、取出晾溫即可食用

花膠瘦肉的做法

  1、魚膠即魚鰾(魚類用於調整下沉和上浮的器官,也叫魚泡,內有氣體)的乾製品,富膠質,故名魚膠,也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名,是“八珍”之一,素有“海洋人參”之譽。

  2、瘦肉切成薄片洗淨備用,枸杞洗淨備用,花膠洗淨用清水浸泡六小時以上

  3、把瘦肉、花膠、枸杞放入燉盅裡,加入適量的清水,沒過食材即可

  4、蓋上蓋子,放入燉鍋裡,按“燉煮”鍵,3小時,燉煮至自動跳轉到保溫即可

  5、取出晾溫即可食用

海參瘦肉燉花膠的做法

  聽講女人過了25歲更加要保養好自己,這款燉湯正是養顏補血之佳品!讓我們試試

  提前把花膠泡發好,泡發好的花膠切成塊。

  海參也泡發好切塊備用

  瘦肉切成小塊,出水備用,準備好其他配料.所有材料放入燉盅.怕腥的朋友們可以多放點薑片喲

  放在鍋盅燉約2-3小時,臨好時放鹽.

  燉好了

  裝碗


做法圖解

  1、泡發好的花膠,現在天氣熱,小潺放在冰箱裡泡發了一天一夜,剛剛好;   2、加入水放到高壓鍋中;大火汽後轉小火煲10分鐘;   3、放入一塊黃片糖繼續用大火煲開轉小火再煲10分鐘;裝入保鮮盒中;   4、冷卻後放冰箱冷藏,據說常溫下便可凝固,因天氣熱,小潺放入了冰箱;   5、分四小份,取出其中一份;用 ...

牛奶燉做法

  1、材料:花膠40g;鮮鮮奶500ml;薑片適量;冰糖適量。材料:花膠40g;鮮鮮奶500ml;薑片適量;冰糖適量。   2、花膠提前泡發,然後鍋裡燒熱水,下薑片和料酒煮開,把花膠焯水變軟後撈起;   3、剪或切成花膠絲;   4、把花膠絲和薑片一起放入燉盅;   5、加入約七八分滿的鮮鮮奶;   6、按 ...

做法

  1、花膠、瑤柱、冬菇、粉絲分別用水發好,瑤柱撕成細絲,備用;   2、沸水中放小量薑片、蔥段,加花膠略煮後瀝乾,備用;胡蘿蔔切片,備用;   3、適量食用油爆香薑片及蔥段,下花膠、瑤柱、冬菇、胡蘿蔔片炒約2分鐘,噴入料酒後再炒片刻;   4、加入蠔油、麻油、醬油、水沒過食材,蓋鍋蓋中火煮至汁濃,放入粉絲煮 ...

做法是什麼

  1、花膠加入兩片生薑放冰箱泡發24小時,期間更換幾次水。   2、泡發好的花膠剪開,去除表面的雜質。   3、將花膠剪成小條,以便膠質和蛋白質更好的析出。   5、把花膠條和少許薑絲放入燉盅,注入牛奶。   6、將燉盅放入燉鍋,注水至水位線,慢燉3小時,出鍋後放入黃冰糖攪拌至融化。   7、最後冰箱冷藏一 ...

藜麥做法

  1、花膠和藜麥燉煮後都屬於易消化食品,能均衡補充營養、增強機體功能、修復體質、調節免疫和內分泌、加速新陳代謝、輔助治療等功效,適於所有群體食用,尤其適於兒童、孕產婦、學生、老年人等特殊體質和生活不規律人群。長期食用,效果顯著。   2、花膠泡發備用   3、藜麥泡10分鐘   4、把所有材料混合放入隔水燉 ...

紅棗做法

  1、先提前將乾花膠泡發,花膠泡發過程請看這裡;   2、紅棗沖洗乾淨,老薑去皮切片;   3、將泡發好的花膠、紅棗、薑片放入鍋裡,加入適量清水;   4、小火燉煮1小時左右,至花膠軟滑,加入黃冰糖;   5、再燉10分鐘,冰糖溶化後即可。 ...

牛奶燉做法有哪些

  牛奶燉花膠具體做法如下:   1、準備花膠40g,鮮牛奶500ml,薑片,冰糖各適量;   2、將花膠提前泡發,然後鍋裡燒開熱水,下薑片和料酒煮開,待花膠焯水變軟後撈起;   3、將花膠切成絲,隨後把花膠絲和薑片一起放入燉盅;   4、加入約七八分滿的鮮牛奶,按照電子燉盅的說明書,在外圍也加入適量開水; ...