1、材料：純牛奶500g、小魚膠20g、冰糖少許。
2、小魚膠需要洗乾淨，無需泡軟。
3、魚膠和牛奶加入燉盅裡，再加冰糖，隔水燉2～2.5小時後就好了，這樣已經可以直接吃了。
4、放入冰箱保鮮層就可以了，12個小時後拿出來就可以了。
1、花膠2條，純牛奶2盒，薑絲少許，冰糖適量。
2、準備好材料。
3、花膠提前泡發24小時。
4、泡軟後剪或切成花膠小塊。
5、把牛奶、花膠和薑片一起放入燉盅；蓋好蓋子，隔水燉約1個半小時左右。
6、差不多好的時候加入冰糖，燉化即可。
1、挑選分量花膠進行泡發、剪條、放入薑片（適量哦，不然會扯味）進行燉煮，（水量莫過花膠即可）。
2、經過兩個小時左右的燉煮後加入牛奶（用250L支裝牛奶）、冰糖。充分攪拌待冰糖溶解後放入冰箱。
3、放入冰箱幾個小時後牛奶魚膠已經結成固體狀。
1、主料：鮑魚1只，水發花膠兩件，水發遼參四件，水發冬菰四隻。調料：鮑魚原汁、上湯、生粉、淡湯各少許。
2、花膠用淡湯略煨；遼參在沸水中拖水；冬菰蒸熟。
3、將冬菰、花膠及遼參置入瓦鍋中，調入上湯、生粉及鮑魚汁勾芡。
4、烹妥的鮑魚再蒸10分鐘，調以鮑魚汁，將所有材料一併置入鍋中即可。 ...
製作花膠奶凍要先將花膠放入清水中浸泡二十四小時，然後把它切成絲狀和牛奶一起倒入鍋中隔水加熱兩個小時左右，再根據自己的口味往牛奶中加糖，最後把煮好的花膠牛奶倒入模具中冷藏十二小時即可。
怎麼做花膠奶凍
我們如果想要製作出一份美味的花膠牛奶凍的話，就要先準備一份花膠並把它放入清水中泡發，我們可以在準備 ...
1、主料：鴿肉1只。
2、輔料：枸杞少許、桂圓適量、當歸適量、花膠適量。
3、調料：食鹽適量、姜適量。
4、鴿子一隻洗淨後分四塊，淖水。所有材料放入燉鍋裡，2小時後加鹽調味即可食用。
5、花膠當歸燉鴿子是一道菜餚，可以補血療傷。 ...
1、主料：豬肋條肉（五花肉）400克。
2、調料：醬油50克，白砂糖5克，料酒10克，大蔥10克。
3、先將五花肉洗淨，晾乾水分，切成長約一寸半，厚約三分肉片，加醬油、料酒、白糖和姜蔥拌勻，醃二小時左右。
4、把醃過的五花肉肉皮朝下，排放大碗中，把醃過肉片的調料倒在面上，蓋好。
5、原碗放 ...
1、魚膠即魚鰾（魚類用於調整下沉和上浮的器官，也叫魚泡，內有氣體）的乾製品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽。
2、瘦肉切成薄片洗淨備用，枸杞洗淨備用，花膠洗淨用清水浸泡六小時以上
3、把瘦肉、花膠、枸杞放入燉盅裡，加入適量的清水，沒過食 ...
如果是冬季不用放冰箱也可以存放好幾天不會變質，花膠含有豐富的膠質，在燉好後來不及吃完的話，湯水放涼了很快就會結成凍，像果凍一樣，所以有些人就喜歡做牛奶花膠湯然後故意放涼，然後就變成牛奶花膠凍，非常爽口。不過，如果是夏天，那麼一天之內就會壞掉，因為營養豐富的花膠湯無異於細菌培養皿。 ...
1、銀耳泡發好。
2、撕成小塊，加入冰糖。
3、加入兩勺花膠奶凍，加入適量的水。
4、上鍋蒸燉至熟爛。（因為家裡沒有燉蠱，所以我直接用碗燉了近兩小時。）
5、這次用花膠燉的銀耳味道很特別，花膠裡面有一顆紅棗，這樣燉出來的銀耳更營養，紅棗補養佳品，燉湯加以兩顆燉出來的湯都很美味。平時多吃紅棗 ...