花雕姜蔥雞
花雕姜蔥雞
1、準備好光雞1只。準備配料蔥適量、姜適量。
2、首選把雞洗淨抹乾水，內外皆擦上調味料，放入蔥、姜約二十分鐘，放深碟中。
3、用大火隔水將雞蒸熟，蒸雞汁留用，雞斬件置碟中。
4、湯汁料煮滾，淋在雞面即可進食。
油燜姜蔥雞做法步驟
1、材料：光雞1只、辣姜30克、沙姜50克、蔥100克、蒜子50克。調料：鹽6克、油2茶匙、醬油3茶匙。
2、將光雞洗淨，瀝乾水分備用。
3、蔥取蔥白（蔥葉備用），同辣姜、沙姜切細剁碎盛在碗裡，然後倒入調料拌勻。
4、把調好的醬汁均勻的摸在整隻雞身上，然後把姜蔥末摔進雞肚，淹15分鐘。
5、取一個高壓鍋，在鍋底放少許花生油和剛好平鍋底的清水，埔上蔥葉，再把雞放進鍋裡，蓋上鍋蓋，大火燒開後調小火再壓10至15分鐘（視雞大小而定）。
6、斬件上碟，然後把鍋裡剩下的醬汁淋在上面即可。
怎麼做姜蔥雞才好吃
1、主料：光雞1只。輔料：辣姜30克、沙姜50克、蔥100克、蒜子50克。調料：鹽6克、油2茶匙、醬油3茶匙。
2、將光雞洗淨，瀝乾水分備用。
3、蔥取蔥白（蔥葉備用），同辣姜、沙姜切細剁碎盛在碗裡，然後倒入調料拌勻。
4、把調好的醬汁均勻的摸在整隻雞身上，然後把姜蔥末摔進雞肚，淹15分鐘。
5、取一個高壓鍋，在鍋底放少許花生油和剛好平鍋底的清水，埔上蔥葉，再把雞放進鍋裡，蓋上鍋蓋，大火燒開後調小火再壓10至15分鐘（視雞大小而定）。
6、斬件上碟，然後把鍋裡剩下的醬汁淋在上面即可。
廣東風味姜蔥雞怎麼做啊
材料：雞650克、雞粉1小勺、芝麻香油少許、鹽適量、青蔥3棵、姜50克、黃酒20毫升、生抽30毫升、花生油20毫升。
做法：
準備材料：雞粉，增加鮮香。雞清洗乾淨， 把黃酒、生抽、雞粉拌勻，抹在雞身上。姜蔥洗淨切粒，放入雞中拌勻，雞要醃製1小時以上，烹調時間短醃製入味很重要。瓦煲擦乾水分，放入花生 ...
姜蔥炒雞怎麼做
姜蔥炒雞的做法：
準備適量雞肉、適量姜、適量蔥、適量生抽、適量老抽、適量糖、適量鹽、適量蒜香；先將適量姜切成片狀，將適量蔥切成小段；往油鍋中加入適量油，將切好的蔥、姜倒入油鍋中爆炒；30秒後將準備好的雞肉倒入油鍋中翻炒；當雞肉炒到變色時，往油鍋中加入適量生抽、老抽、糖，再進行翻炒；將油鍋火候改成中火， ...
姜蔥炒雞的做法
1、準備半隻雞，剁成均勻塊狀備用，準備生薑切片，大蔥切段，紅椒切塊備用。
2、在鍋中加水，把雞放入鍋中，再加料酒，大火燒開，倒出瀝乾水備用。
3、另起鍋加油，倒入雞塊，爆炒一分鐘，切好的蔥姜下鍋，中火翻炒40秒。
4、加蠔油、生抽、醬油翻炒上色，再加入料酒，翻炒後加清水燉10分鐘，收汁，加上紅 ...
白切雞的姜蔥是怎麼做的
姜蒜蔥味料：
原料：薑末、蒜末、蔥末、香菜末各1勺，醬油2勺，鹽、香油適量。
做法如下：
1、將薑末、山姜、蒜末、蔥末、香菜末放在一起拌勻。
2、將燒熱的香油倒入薑末、蒜末、蔥末、香菜末中，再調入醬油、鹽即可。 ...
姜蔥炒雞的做法
1、準備半隻雞，剁成均勻塊狀備用，準備生薑切片，大蔥切段，紅椒切塊備用。
2、在鍋中加水，把雞放入鍋中，再加料酒，大火燒開，倒出瀝乾水備用。
3、另起鍋加油，倒入雞塊，爆炒一分鐘，切好的蔥姜下鍋，中火翻炒40秒。
4、加蠔油、生抽、醬油翻炒上色，再加入料酒，翻炒後加清水燉10分鐘，收汁，加上紅 ...
白切雞鹽焗味姜蔥佐料怎麼做
1、原料：生薑20克，鹽、糖各少許，蔥白30克，鹽焗雞粉1茶匙，油1勺。
2、首先要把姜去皮和蔥白洗淨，晾乾水分。把姜、蔥切成碎末、拌勻。
3、將姜蔥末拿去微波爐加熱30秒鐘，使它們的香味飄出來後，放鹽、糖和鹽鋦雞調勻。
4、最後鍋中燒熱一湯勺油，澆在姜蔥上即成。 ...
白切雞的調料姜蔥怎麼做
有以下兩種方法:
第一種是姜蔥蓉的調料：
1、將姜和蔥剁碎,放在一起。
2、然後淋上適量燒滾的熟油。
3、然後往裡面加入鹽和雞精即可。
第二種是醬汁的調料：
1、將少量薑蓉和小蔥白放在一起。
2、往裡面加入香菜，然後淋上適量燒滾的花生油。
3、最後加入生抽即可。 ...