芹菜炒幾分鐘口感最好

　　1、炒芹菜要旺火熱油 翻炒一分鐘就可以了與芹菜同炒的時間也不可久，總之就是大火快炒才能保持比較好的口感。口味重的朋友，還可以加老抽，加大辣椒的量，或者加其他你自己喜歡的口味重的調料。

　　2、芹菜，屬傘形科植物，品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史和大範圍的種植面積，是中國人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有平肝清熱、祛風利溼、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。

　　3、形態特徵

　　（1）根：

　　芹菜的根系為淺根系，一般分佈在7～36釐米的土層內，但多數根群分佈在7～10釐米的表土層。由於根系分佈淺，芹菜不耐旱。直播的芹菜主根系較發達，經移植的由於主根被切斷而促進側根發達，因而芹菜適宜育苗移栽或無土栽培。

　　（2）莖：莖在營養生長期為短縮狀，生殖生長期伸長成花薹，並可產生一二級側枝。莖的橫切面呈近圓形、半圓形或扇形

　　一分鐘左右。芹菜中所含的B族維生素較高，而鈣、磷、鐵、礦物質的含量也明顯高於一般綠色蔬菜。具體來說，100克芹菜裡面，蛋白質的含量有2.2克，鈣含量達8.5毫克，磷含量為61毫克，鐵含量為8.5毫克。其中，芹菜的蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右。

　　1、30秒到2分鐘不等。八爪魚水煮的時間與其個頭大小有一定關係，水沸之後，個頭比較小的八爪魚再煮30秒到1分鐘即可；如果八爪魚的個頭比較大，則可以適當增加煮的時間，但是不要超過2分鐘；八爪魚的肉質細嫩，易煮透，若是煮的時間太長，會導致八爪魚沒有韌性，口感變差。

　　2、八爪魚又名章魚，英文名是Octopus，是一種軟體動物，是從頭足綱軟體動物中進化而來的。身體一般很小，八條觸手又細又長，故又有“八爪魚”之稱。

　　3、形態特徵：章魚它是海洋裡的“一霸”，其力大無比、殘忍好鬥、足智多謀、不少海洋動物都怕它。章魚是一種敏感動物，它的神經系統是無脊椎動物中最複雜、最高階的，包括中樞神經和周圍神經兩部分，而且在腦神經節上又分出聽覺、嗅覺和視覺神經。它的感覺器官中最發達的是眼，眼不但很大，而且睜得圓鼓鼓的、一動也不動。眼睛的構造很複雜，前面有角膜，周圍有鞏膜，還有一個能與脊椎動物相媲美的發達的晶狀體。此外，在眼睛的後面皮膚裡有小窩，是專管嗅覺用的。