用料：芹菜260克、豆乾150克、蔥1段、姜2片、鹽1勺、雞粉1小勺、香油少許。
1、豆乾、芹菜切條。
2、鍋加水燒開，放入芹菜焯水十秒，然後撈出過涼瀝乾。
3、另起鍋，倒油，下入蔥花、薑絲煸香。
4、加入香乾、芹菜炒熟。
5、加入鹽、雞粉翻勻，出鍋前淋入香油即可。
芹菜炒豆乾大家都吃過，但是芹菜炒豆乾該怎麼做呢，這裡和大家一塊分享一下。
準備材料：耗油5g，姜5g，蔥5g，蒜2g，食用油20ml，八角2個，雞精3g，芹菜200g，豆乾100g，鹽50g。
準備適量豆乾，用熱水焯一下切成0,5ml長條。
芹菜洗淨切成薄片，將八角蔥薑切片，蒜切末。
鍋熱加油，八角姜下鍋爆香，然後倒入芹菜加入耗油翻炒。
炒至一分鐘後放入豆乾炒勻最後撒上蒜末，鹽和雞精炒勻關火。
總結如下：先炒芹菜，再加入香乾翻炒。
1、芹菜摘掉枯葉，清洗乾淨，芹菜切段，豆乾切成斜刀成片狀，放置盤子中，等待使用。
2、蔥薑蒜切成沫，鍋中倒油，燒熱後加入蔥薑蒜翻炒，翻炒至有香味傳出。
3、切好的豆乾順著鍋邊倒入鍋中，加入鹽適當翻炒均勻，豆乾呈現焦黃色即可。
4、加入準備好的芹菜，和豆乾一起翻炒一分鐘，將火稍微調小，蓋上鍋蓋燜一分鐘。
5、小米辣用刀切成小段，開啟鍋蓋，撒進鍋中，鍋鏟均勻翻炒，使豆乾和芹菜入味。
6、鍋中倒入生抽調味，便倒入邊不停地翻炒，生抽增加菜整體的色澤，看了更加有食慾。
7、將鍋中翻炒均勻的菜盛入盤子裡，色香味俱全又營養健康的芹菜炒香乾就出爐了。
第一、 準備食材 適量芹菜，兩塊豆乾，適量枸杞子。將芹菜洗淨備用，枸杞子用清水泡一下。
第二、 將芹菜去掉葉子和根部，用斜刀切成小段，再將豆腐乾，切成小條兒，切的時候最好也用斜刀切。
第三、 炒鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片炒香，然後將豆乾放入鍋中翻炒均勻，炒至豆乾表面微微發黃就可以了。
第四 ...
1、備好泡發的木耳，芹菜及豆乾。
2、芹菜用開水微焯。
3、將木耳一同下鍋微焯。
4、再將焯好的木耳及芹菜出鍋，再入泡水微泡，再瀝水備用。
5、熱鍋加油。
6、入豆乾，煎炒至豆乾微微膨鬆。
7、加入焯好的芹菜及木耳一同翻炒。
8、再加入適量細鹽。
9、加入適量料酒，炒至入味 ...
1、主料：青椒，薰豆乾豬瘦肉適量。以上所有原料切絲，豬肉絲用生粉，郫縣豆瓣醬，料酒拌勻略醃一小會。
2、做法：薑絲，蒜切片，鍋內倒底油，油熱後下下薑絲爆香油後，下醃好的肉絲煸炒至變色，先用碟盛起，暫放一邊。另下少許底油、鹽下青椒絲煸炒，這個目的是為了去除辣椒內多餘水分和辣味，所以不用炒很久，待辣椒開始 ...
1、食材：豆乾、培根、西芹、鹽巴、醬油。
2、首先將西芹，豆乾，培根切片備用。
3、炒鍋放油加熱，放少許鹽巴。為了炒豆乾不沾鍋。
4、豆乾炒到兩面金黃，加入培根。
5、西芹加入。翻炒一會兒加入鹽巴，醬油翻炒一會即可出鍋。 ...
1、準備材料：耗油5g，姜5g，蔥5g，蒜2g，食用油20ml，八角2個，雞精3g，芹菜200g，豆乾100g，鹽50g。
2、準備適量豆乾，用熱水焯一下切成0,5ml長條。
3、芹菜洗淨切成薄片，將八角蔥薑切片，蒜切末。
4、鍋熱加油，八角姜下鍋爆香，然後倒入芹菜加入耗油翻炒。
5、炒至 ...
牛肉100克、豆腐乾8塊、芹菜200g、生抽1勺、鹽適量、二荊條2個、大蒜2瓣、花椒6粒、紅薯澱粉半勺。
黃牛肉洗淨血水，切成大約0.5*0.5cm的顆粒，豆腐乾切成1cm*1cm的顆粒。
芹菜切成1cm的段，大蒜切碎，二荊條切小圈，牛肉粒裡放半勺料酒、紅薯粉、生抽碼味15分鐘。
熱鍋冷油，四 ...
第一、 準備適量海帶，用清水泡發，放入鍋中焯水，焯好之後，撈出備用。年輕人吃的話，焯水的時間可以稍微短一些，老年人吃的話焯水時間可以長一些。
第二、 準備一塊豆乾兒，切成條，放入盤中備用。
第三、 準備適量青椒，洗淨後切成絲，放入盤中備用。
第四、 準備適量姜和蒜，洗淨後切成片兒。炒鍋中放入適 ...