做芹菜葉白蘑菇雞蛋湯的材料有：白蘑菇、雞蛋、芹菜葉、鹽、蔥、植物油。
芹菜葉白蘑菇雞蛋湯的具體做法如下所示：
1、將白蘑菇用水沖洗乾淨後撕成小條，將雞蛋打散，然後將蔥和芹菜分別切段。
2、往鍋中加適量油並燒熱，加入蔥花炒香。
3、將撕好的白蘑菇放入鍋中，加入適量的鹽。
4、將白蘑菇翻炒入味，鍋中加水沒過白蘑菇，鍋中水燒開後，倒入打好的雞蛋。
5、待鍋中的雞蛋浮起成蛋花，出鍋前加入芹菜葉，攪勻即可。
原料：
金針菇洗淨、黃瓜切片、雞蛋、蔥花、蠔油、鹽、雞精、白胡椒粉、醋、香油、澱粉。
做法：
1、鍋中很少的油爆香蔥花，就加水下金針菇煮，開水更快，這時放些蠔油.
2、水開後煮五到十分鐘，下澱粉水勾芡。
3、水再開後下黃瓜片。
4、雞蛋一個攪散，劃圈倒入湯中，水開後關火，此時調味，加少許鹽、雞精、白胡椒粉，香油幾滴，醋一滴，攪勻就好了。
金針菇雞蛋湯是一款家常湯品，主要食材是金針菇和雞蛋，主要烹飪工藝是煮。此湯含有豐富的蛋白質、維生素、粗纖維及鈣、磷、鐵等成分，屬於健腦菜品。
1、西紅柿洗淨切塊，黃瓜洗淨切片，雞蛋打勻。
2、鍋中加水，放入生薑2片一起煮。
3、水開後加西紅柿，再開轉小火放入黃瓜，加少許鹽，把雞蛋倒入，關火。(關火前可點入幾滴香油)。
1、熟透的西紅柿兩個，洗淨，用刀背刮一下西紅柿的表皮，這樣就能把西紅柿的皮很容易地剝下來，切成片。
2、鍋裡放少量油，油溫時倒入西紅柿翻炒，淋一些生抽，加兩勺白糖，繼續翻炒，直至一半的西紅柿被炒成番茄汁。
3、加入3碗水煮，同時碗里加入一勺半面粉一勺半澱粉，加半碗水調成麵糊，將麵糊倒入鍋裡一起煮。 ...
1、鑄鐵鍋鍋底鋪滿小蔥，擺些薑片。將雞清理乾淨，雞肉表面抹少許鹽和黃酒，放入鍋中，在雞肉上也放些薑片。
2、開中大火加熱2分鐘左右，看到有煙氣冒出，轉小火，蓋上鍋蓋，在鍋蓋上放一些冰塊，小火燜煮25分鐘左右。開蓋用筷子戳雞腿部位，無血水冒出即可。
3、關火後取出雞，放入冰水中浸泡10分鐘；撈出雞肉 ...
1、把整雞掏乾淨內臟。把內臟都洗乾淨備用。鍋裡放入合適的清水，放1勺鹽，1朵八角。水燒開後，把整雞放下。小火煮10分鐘。10分鐘後，把整雞翻另外一面再小火煮10分鐘。同時把洗乾淨的內臟一起放下鍋。用筷子或者牙籤戳進雞肉裡，沒有血水就可以撈起來放涼。
2、配料準備：生蔥、生薑、蒜拍碎後剁成蓉。熱鍋下油， ...
1、主料：雞1000克。調料：大蔥50克、姜20克、料酒10克、植物油10克、鹽3克、味精1克；
2、將仔雞開膛去內臟，一劈兩半，用沸水焯一下，撈出控幹水分；
3、蔥40克切段，10克切絲備用；
4、姜15克切片，5克切絲備用；
5、將鍋置於旺火上，倒入清水，把仔雞放入，加入料酒、蔥段、薑 ...
1、香菇充分泡發好，切細絲兒，香蔥切段兒，胡蘿蔔切絲兒，雞蛋打散備用。
2、熱鍋冷油，放入胡蘿蔔絲兒煸炒。
3、放入香菇煸炒一下。
4、加入足量的水。
5、煮至水沸騰，快速倒入雞蛋液，邊倒入邊快速攪拌，加入調味料調味即可。 ...
1、芹菜葉先不要摘下來，連葉子直接放入盆裡清洗乾淨。
2、莖葉全部都洗乾淨後，將葉片摘下來，一定要連莖一起清洗哦，如果先將葉片摘下來了再清洗，會加大清洗的難度。
3、燒開一鍋水，放入少許鹽和幾滴油。
4、將葉片放入鍋中汆燙，
5、葉片汆燙好後，放冷水中浸泡至涼透。汆燙蔬菜的時候稍微放點油和 ...
1、主料：三黃雞1只。
2、調料：醬油15克、蔥1段、姜15克、料酒2湯匙、香油10克、香菜2棵、紅蔥頭1個、白糖3克。
3、三黃雞清理乾淨，剁去雞頭、雞爪和雞屁股，蔥薑切片備用。
4、把洗好的三黃雞放入湯鍋，加蔥薑片和料酒。
5、加入能完全沒過三黃雞的清水，開火。
6、燒開後，再繼續 ...