1、食材：芹菜葉，雞蛋一枚調料：鹽香油，雞精。
2、做法：可將鍋中放入清水加熱，在加熱的過程中將芹菜葉洗乾淨並切成段備用，並將雞蛋打至碗中攪勻備用，做完這些水基本也就燒開了；將芹菜葉放入水中，將攪好的雞蛋均勻倒入鍋中使之成為蛋花，將火關閉。放入鹽雞精香油，清新美味蛋花湯便可出鍋了。
1、可以做芹菜葉湯。
2、主料：嫩芹菜葉200克。調料：大蔥(4克)花生油(15克)姜(3克)鹽(2克)味精(1克)香油(1克)。
3、洗淨芹菜葉。
4、坐鍋加油燒熱，蔥花熗鍋，加入芹菜葉、薑末，稍加翻炒，注入清水或高湯，開鍋放香油、味精即可食用。
1、將豆皮切絲,胡蘿蔔切絲。
2、將豆皮放入開水鍋中焯1分鐘,撈出過涼,瀝乾水備用。
3、同樣,將芹菜葉放入開水鍋中焯1分鐘,撈出過涼,瀝乾水分備用。
4、把豆皮、芹菜葉、胡蘿蔔一同放入大一點的容器裡。
5、放少許鹽、冷盤專用調料,滴幾滴香油,倒適量生抽、醋,放適量辣椒油進行攪拌即可。
芹菜葉炒豆腐，原料：菜葉適量、豆腐一塊、醬油，味精等調味料各適量。
製法：
1、芹菜葉洗淨，用沸水燙半分鐘撈出，放冷水中投涼，瀝淨水，切斷備用。
2、豆腐切成糖塊大小的丁，用沸水燙過。
3、炒鍋燒油，至六七成熟時，放入豆腐為斷翻炒，至豆腐成全黃色時即放入芹菜葉同炒，炒勻後放醬油、鹽、味精。 ...
1、芹菜葉洗乾淨；
2、將芹菜葉切碎；
3、打入2個雞蛋；
4、將雞蛋打散後加小麥粉、玉米麵；
5、攪拌均勻加鹽、味精、適量水再攪拌成麵糊；
6、電餅鐺加熱，塗少許油，麵糊倒入餅鐺中蓋上鐺蓋煎；
7、3至4分鐘後將餅翻面再煎1、2分鐘；
8、將餅煎熟即可出鐺享用。 ...
主料：芹菜葉300克、玉米麵強化豆粉150克、麵粉200克。
輔料：泡打粉2勺、酵母粉2勺、鹽1勺、豆麵100克。
做法：
1、芹菜葉洗淨；
2、鍋裡燒開水放點鹽炒菜葉防止變黃；
3、炒軟撈出剁碎；
4、所有面粉混合菜葉瀝乾水分放進去；
5、酵母粉用溫水活開加點鹽用筷子攪拌均勻 ...
1、先用開水把乾的芝麻葉泡開。然後把芝麻葉用水淘洗幾遍，直到水的顏色變淺。捏幹芝麻葉裡的水分後備用。
2、做芝麻葉面條。麵條煮好之前將芝麻葉放入煮幾分鐘，芝麻葉面條就做好了。如果加幾滴香油會更好吃。
3、芝麻葉花捲。將芝麻葉切碎或不切，加上鹽等作料後攪拌均勻。將發酵好的面擀成一定的厚度，將芝麻葉（ ...
1、食材：牛百葉300克，大蒜15克，香菜10克，香蔥5克，鹽5克，味精3克，白糖3克，辣椒麵10克，花椒油、香油和米醋各5克，老乾媽豆豉20克。
2、鮮牛百葉洗淨切成細絲，放入盤中備用。
3、大蒜切末，香菜和香蔥切成小寸段。
4、鍋中放入清水300克，大火燒開，放入切好的牛百葉，下入開水焯下 ...
1、鮮牛百葉洗淨切成細絲，放入盤中備用。
2、大蒜切末，香菜和香蔥切成小寸段。
3、鍋中放入清水300克，大火燒開，放入切好的牛百葉，下入開水焯下，迅速倒入漏勺控水備用。
4、鍋中燒熱下油20克左右，大火燒熱，取一隻碗，將辣椒麵放入碗中，用涼油拌一下，防止辣椒麵變糊，用鍋中的熱油汆熱做成紅油。 ...
1、原料：萵筍嫩葉。輔料：醬油適量、醋適量、味精適量、香油適量、白糖適量、辣椒油適量。
2、做法：萵筍葉洗淨，用開水燙一下，撈出瀝乾水分晾涼，適當切好待用。（提示:燙萵筍葉不可太很，將水燒開，下萵筍葉攪拌一下，不等水開即可撈出，否則沒有萵筍葉的清香味。）
3、將醬油、醋、糖按2:2:1的比例調成汁 ...