芹菜蒜薹可以一起炒嗎

　　高筍和芹菜相剋，一起炒有可能造成中毒。

　　1、 高筍和芹菜同食，會引起嘔吐；

　　2、 芹菜與黃瓜不能同食，同食芹菜中的維生素C會被黃瓜中的維生素C分解酶破壞，降低營養價值；

　　3、 芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹等不能同食，芹菜會將蜆、蛤、毛蚶、蟹中的維生素B1全部破壞；

　　4、 芹菜與甲魚，同吃會中毒；

　　5、 與菊花同食會引起嘔吐；

　　6、 與雞肉同食會傷元氣。

　　1、可以的。

　　2、芹菜和秋葵一起吃可以為人體帶來不少的好處，具有生津止渴、清熱解毒、消炎止痛、利尿消腫、潤腸通便、護肝明目、促進消化、補腎益精、降血壓、降血脂、降血糖、安神等功效，適當食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結核、小便不暢、便秘、水腫、消化不良、高血壓、高血脂、高血糖、頭痛、失眠、神經衰弱、咽喉腫痛、腸胃炎等不適病症。

　　洋蔥芹菜能一起炒的，芹菜和洋蔥可以一起食用。

　　芹菜含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C、維生素P及B族維生素、芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油等物質，洋蔥中主要含胡蘿蔔素、鈣、磷、鈉、鉀、硒、維生素C、葉酸、槲皮素、前列腺素A、大蒜素等營養物質，這兩種食物成分不相剋，可以一起食用。

　　新鮮芹菜的莖部底端比較圓，而且會向裡面凹進去一點，莖稈部分比較短粗狀。還有比較容易折斷芹菜莖部的是比較新鮮的。