豬肉芹菜餃子餡做法：
1、和麵，揉成光滑的麵糰後醒面，在豬肉芹菜餡裡撒入鹹鹽，味精，油等攪拌均勻即可。
2、把醒好的面分成3份，揉成圓形的麵條狀，把麵糰按平，擀皮的時候儘量邊緣薄中間厚，皮薄餡大。
3、在餃子皮上放入芹菜豬肉餡，然後中間一捏，後面再捏一下，把包好的餃子放入蒸屜上，開火蒸餃子，上汽蒸12分鐘即可。
豬肉芹菜水餃，中國傳統食物水餃之一。豬肉芹菜水餃，最常見的水餃種類之一，由豬肉、芹菜、香油、蔥末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、鹽等做成。
旱芹含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣鐵磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用，對神經衰弱、月經失調、痛風、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用，它還能促進胃液分泌，增加食慾。特別是老年人，由於身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便乾燥，經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。
1、準備材料：豬肉200克、芹菜1棵、麵粉180克、清水（肉餡用）10克、小蔥8根、花椒粉版1匙、雞粉1匙、生抽1勺、蠔權油1勺、鹽1匙、植物油1勺。
2、豬肉剁成肉餡；
3、芹菜摘洗乾淨，切段，鍋中水開後焯水3分鐘；
4、豬肉餡先分次加入清水攪打至肉餡吸收水分，再加入芹菜末，蔥末，花椒粉，雞粉，生抽，蠔油，鹽和植物油。
5、麵粉加入適量清水揉成麵糰，醒20分鐘。
6、準備擀餃子皮的時候再把肉餡和加入的芹菜攪打上勁，芹菜餃子餡就做好啦。
7、麵糰分成若干小劑子，分別擀成餃子皮，中間放上肉餡包成餃子。
8、鍋中燒水，水開後下入餃子，點水三次後煮熟即可。
9、芹菜餃子撈出裝盤即可食用。
1、先和餡，羊肉剁成餡。
2、放入碗中，蔥姜切末放入羊肉餡中。
3、加三勺醬油，一勺美極鮮，一勺蠔油，一小勺花椒粉，一小勺、五香粉，兩勺鹽，兩勺花生油。
4、絞打上勁。
5、芹菜洗淨剁碎，放入紗布中擰一下水分。
6、放入羊肉餡中攪拌均勻即可。
1、將豬肉、芹菜、蔥、老薑、大蒜洗乾淨，備用。
2、用刀將豬肉、芹菜、蔥、老薑、大蒜分別切小。
3、將豬肉、芹菜、蔥、老薑、大蒜混合放在一個砧板上，再切一次，將材料剁到合適的細度。
4、將剁好的餡兒盛入盆中，將雞蛋打入盆中。
5、放入適量的鹽，用筷子充分攪拌。
6、因芹菜含水較多，且放 ...
1、準備一把芹菜，摘掉葉子，清洗乾淨，放一邊控一下水分。
2、準備一塊牛肉，先用刀切成條，再剁成肉餡。
3、牛肉裡放入鹽、五香粉、醬油、蔥薑末、豆油，往一個方向攪拌均勻。
4、瀝乾水分的芹菜切成細碎的末，放入牛肉餡裡，攪拌均勻。
5、盆中加入2斤麵粉，倒入1斤溫水，攪拌均勻，揉成光滑的麵糰 ...
1、準備一把芹菜，摘掉葉子，清洗乾淨，放一邊控一下水分。
2、準備一塊牛肉，先用刀切成條，再剁成肉餡。
3、牛肉裡放入鹽、五香粉、醬油、蔥薑末、豆油，往一個方向攪拌均勻。
4、瀝乾水分的芹菜切成細碎的末，放入牛肉餡裡，攪拌均勻。
5、盆中加入2斤麵粉，倒入1斤溫水，攪拌均勻，揉成光滑的麵糰 ...
1、材料：牛肉3000克、芹菜1把、蔥薑末、胡椒粉、精鹽、醬油、味精、色拉油，少許的香油。
2、牛肉用刀剁成肉餡，放入水朝一個方向攪拌；
3、在牛肉餡裡放入蔥薑末、胡椒粉、精鹽、醬油、味精、色拉油，少許的香油待用；
4、芹菜用水焯一下，切成芹菜末。放入牛肉餡中拌入即可。 ...
1、牛肉要去淨筋膜、洗淨，絞成細末，用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻之後，放置約40分鐘，再加薑汁和清水250克進行攪拌均勻。
2、白蘿蔔去皮洗淨，切成厚片，入沸水鍋中煮熟後撈出，放菜墩上用刀剁成細粒，再用紗布包住，擠出水分，洋蔥切細末。
3、牛肉茸加入蘿蔔粒絲、洋蔥細末和勻，加入精鹽、胡椒粉、醬油、味 ...
1、雞樅菇皮皮蝦水餃：
（1）冷凍皮皮蝦肉提前解凍後切成小塊兒備用。
（2）豬肉切成丁，放入薑末，胡椒粉，生抽，順一個方向攪拌均勻，醃製15分鐘。
（3）韭菜洗淨後甩幹水分切成丁，雞樅菇洗淨後切成小丁。
（4）將韭菜丁，雞樅菇丁，皮皮蝦丁，醃好的豬肉塊全部放一塊兒，根據個人的（5）口味調入 ...
買一斤半牛肉，現絞成餡。取一個乾淨盆。
蔥末、薑末加進牛肉餡裡。
拌油：因為牛肉本身比較乾硬少油，所以最好加點兒食用油，順一個方向攪拌至牛肉餡將油全部吃透
打水：取一杯涼開水，慢慢倒入牛肉餡中，邊加水邊用筷子朝一個方向攪拌，待水完全融入餡料，再繼續加水，再攪直至水全部融入餡料。注意加水時要採用 ...